Pokud říznete do tvrdého jídla: táhněte
nůž zpět a vysuňte jej z tohoto jídla.
Nehýbejte nožem ze strany na stranu.
― Vždy používejte při krájení dřevěné
nebo plastové prkénko. Nikdy nekrájejte
potraviny na povrchu ze skla, porcelánu
nebo kovu.
― Nože ukládejte do držáku nebo na
magnetický pásek na zdi. Ochráníte tak
ostří a prodloužíte jejich životnost.
23