Rozsah Dodávky; Uvedenie Do Prevádzky; Príprava Jogurtu; Ako Vzniká Jogurt - Silvercrest SJB 15 B1 Bedienungsanleitung

4. Rozsah dodávky
1 jogurtova , pozostávajúci z:
- 1 spodného dielu 3 s elektrickým
vedením
- 1 veka 1
- 7 jogurtových pohárov 2, každý s
objemom 180 ml
1 návod na obsluhu
5. Uvedenie do
prevádzky
• Odstrá te všetok obalový materiál.
• Skontrolujte, i máte všetky diely a i
nie sú poškodené.
• Pred prvým použitím prístroj vy-
istite! (pozri „ istenie" na strane 46)
• Prístroj postavte na suchú, rovnú a nek -
zavú podložku.
44 SK
6. Príprava jogurtu
6.1 Ako vzniká jogurt
Ak si chcete sami pripravi jogurt, potrebuje-
te:
- 1 l mlieka alebo smotany
UPOZORNENIE: Obsah tuku jogurtu zod-
povedá obsahu tuku použitého mlieka. Ak
chcete získa smotanový jogurt, nepoužívaj-
te mlieko, ale erstvú smotanu alebo pridaj-
te smotanu do mlieka.
- Nieko ko ajových lyži iek živej jogur-
tovej kultúry (biojogurt, probiotický jo-
gurt, jogurt vlastnej výroby, bežný
jogurt so živými kultúrami).
UPOZORNENIE: Biojogurt, probiotický jo-
gurt alebo jogurt vašej vlastnej výroby obsa-
huje vždy živé kultúry. Niektoré bežné
jogurty sú konzervované a neobsahujú viac
živé kultúry. Jednoducho vyskúšajte váš ob-
úbený jogurt ako zdroj kultúr a posú te,
ako ste spokojní s výsledkom.
- Jogurtova
- cca 10 – 12 hodín
V mlieku sa nachádza laktóza. Laktóza sa
pomocou mlie nych baktérií (jogurtová kul-
túra) premie a na kyselinu mlie nu, pri om
vzniká jogurt. Pre dobrý výsledok vytvára jo-
gurtova optimálnu teplotu, pri ktorej sa
môžu jogurtové kultúry lepšie rozmnožova .
V mlieku sa nesmú nachádza žiadne iné
baktérie, pretože by mohli jogurt pokazi .
Dbajte preto vždy na istotu, najmä pri jo-
gurtových pohároch. Okrem toho môžete
mlieko najprv predvari a necha opä vy-
chladnú približne na teplotu 40 °C, kým
do pridáte jogurtovú kultúru.