Dicas E Truques - Silvercrest SHOM 1000 A1 Bedienungsanleitung

Dicas e truques

■ Para tornar a carne mais macia pode marinar a carne primeiro. Como base
para este procedimento são adequados, por exemplo, natas ácidas, vinho
tinto, vinagre, leitelho ou sumo de papaia ou ananás naturais. Adicione,
ervas aromáticas e condimentos a gosto. O ideal é deixá-la na marinada
durante a noite. Não adicione sal, uma vez que retira a água da carne,
endurecendo-a. Introduza cuidadosamente a carne no forno de halogéneo
multifunções, apenas depois de devidamente escorrida.
■ Caso não tenha a certeza se os alimentos também já estão grelhados por
dentro, utilize um termómetro de carne à venda nas lojas da especialidade.
■ Também pode cozinhar alimentos congelados. Para tal, basta aumentar o
tempo de cozedura em função do peso.
■ Ao cozer piza, recomendamos que coloque papel vegetal sobre a grelha
para grelhar r.
■ A tabela abaixo apresenta os processos de cozedura frequentemente utiliza-
dos e os acessórios a utilizar em cada um.
Alimento
Frango assado
Batatas fritas
congeladas
Batatas fritas
frescas
Asas de frango
Piza
Bife
Camarão
SHOM 1000 A1
Temperatura Tempo de
de cozedura cozedura
aprox. 60
220 °C
aprox. 20
230 °C
230 °C 20 - 25 min.
aprox. 30
230 °C
200 °C 10 - 15 min.
190 °C 12 - 16 min.
200 °C 5 - 8 min.
Acessórios
Espeto
min.
Cesto
min.
Cesto
Cesto / grelha
min. para grelhar
Grelha para
grelhar
Grelha para
grelhar
Grelha para
grelhar
Nota
Quantidade
máx. de enchi-
mento: 350 g
Quantidade
máx. de enchi-
mento: 350 g
Diâmetro máx.
da piza: 19 cm
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