Inhaltsverzeichnis
Werbung
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
JFür Sie in unserem
Kochstudio getestet
H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die
F ü r S i e i n u n s e r e m K o c h s t u d i o g e t e s t e t
optimalen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen welche
Heizart und Temperatur für Ihre Speise am besten
geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden
Zubehör und in welcher Höhe es eingeschoben werden
sollte. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur
Zubereitung.
Hinweise
Die Tabellenwerte gelten immer für das Einschieben
■
in den kalten und leeren Garraum.
Heizen Sie nur dann vor, wenn es in der Tabelle
angegeben ist. Legen Sie das Zubehör vor dem
Vorheizen mit Backpapier aus.
Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte.
■
Diese Werte sind von der Beschaffenheit und der
Qualität der Lebensmittel abhängig.
Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Sonstiges
■
Zubehör und Sonderzubehör erhalten Sie beim
Kundendienst oder beim Fachhandel.
Entfernen Sie nicht benötigtes Zubehör und Geschirr
aus dem Garraum.
Benutzen Sie immer einen Topflappen, wenn Sie
■
heißes Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum
nehmen.
Ihr Backofen eignet sich zum Backen auf einer
■
Ebene.
Achtung!
Das Gerät wurde entsprechend den in den Normen
angegebenen Referenzgasen hergestellt. Wird ein Gas
verwendet, das nicht dem angegebenen Gasgemisch
und -druck entspricht, liefert die Koch- und Heizleistung
unter Umständen nicht das gewünschte Ergebnis.
Bezeichnung des Gases
G20
G25
G30
Kuchen in Formen
Kuchen
Kuchen
Biskuittorte
Apfelkuchen
Grießkuchen
26
Gasgemisch (%)
CH
=100
4
CH
=86, N
=14
4
2
n-C
H
=50, i-C
H
=50
4
10
4
10
Zubehör
Runde Springform mit Rohrboden, tief
Runde Springform mit Rohrboden, breit
Springform (Ø 26 cm)
Springform, hell (Ø 20 cm)
Auflaufform aus Glas, viereckig
Beim Zubereiten von Lebensmitteln kann viel
Hinweis:
Wasserdampf im Garraum entstehen.
Ihr Gerät ist sehr energieeffizient und gibt während des
Betriebs nur wenig Wärme nach außen ab. Aufgrund
der hohen Temperaturunterschiede zwischen dem
Geräte-Innenraum und den äußeren Teilen des Gerätes,
kann sich Kondenswasser an Tür, Bedienfeld oder
benachbarten Möbelfronten absetzen. Das ist eine
normale, physikalisch bedingte Erscheinung. Durch
Vorheizen oder vorsichtiges Türöffnen kann Kondensat
vermindert werden.
Kuchen und Gebäck
Kuchenformen
Beim Backen in der Kuchenform den Rost in der
angegebenen Höhe einschieben, und die Kuchenform
auf den Rost stellen.
Dunkle Kuchenformen eignen sich am besten.
Beim Backen in dünnen Backformen oder Glasformen
erhöht sich die Backzeit und der Kuchen wird nicht
gleichmäßig braun.
Nur hitzebeständige Glasformen verwenden. Die heiße
Glasform nicht auf eine kalte oder nasse Oberfläche
stellen. Das Glas könnte zerspringen.
Wenn Sie Silikonformen verwenden möchten, richten
Sie sich nach der Gebrauchsanweisung des Herstellers.
Silikonformen fallen im Vergleich zu normalen
Kuchenformen etwas kleiner aus. Aus diesem Grund
können die Mengen von den Angaben im Rezept etwas
abweichen.
Backtabellen für den unteren Brenner des Gasherds
In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Kuchen
und Torten die optimalen Heizarten.
Temperaturangaben und Garzeiten hängen von der
Teigmenge und Teigbeschaffenheit ab.
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den
kalten und leeren Garraum.
Die Wärme verteilt sich im Backofen, sobald das aus
dem unteren Gasbrenner austretende Gas gezündet
wird. Aus diesem Grund ist die Unterseite der Speisen
meist stärker gebräunt.
Höhe
2
3
2
2
3
Temperaturan-
Dauer, Minuten
gabe in °C
(untere Gas-
brenner des
Backofens)
180
60-80
180
60-80
180
50-60
230
60-80
180
60-80
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
