Herstellen Von Pasta - KitchenAid 5KSMPRA Bedienungsanleitung

VERWENDEN VON PASTA-
ROLLER UND TEIGSCHNEIDERN

HERSTELLEN VON PASTA

WICHTIG: Tragen Sie beim Verwenden des Pasta- Rollers und der Teigschneider keine
Krawatten, Schals, lose Kleidung oder lange Schmuckstücke. Sichern Sie langes Haar Krawatten, Schals, lose Kleidung oder lange Schmuckstücke. Sichern Sie langes Haar
mit einer Klammer.
Bereiten Sie den Nudelteig vor (siehe
Abschnitt „Rezepte"). Schneiden Sie
1
den Teig in Portionen, die in den Pasta-
Roller passen.
Wählen Sie an der Küchenmaschine
die Geschwindigkeitsstufe 2. Geben
Sie die flachen Teigstücke in den
Pasta-Roller,
Falten Sie den Teig in der Mitte und
geben Sie ihn erneut in den Roller.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis der
3
Teig die gesamte Breite des Teig-
rollers einnimmt, glatt und formbar ist.
Bestäuben Sie den Nudelteig während
der Verarbeitung mit ein wenig Mehl,
damit er besser trocknet und nicht
klebt.
10 | VERWENDEN VON PASTA-ROLLER UND TEIGSCHNEIDERN
um sie auszurollen.
Rollers und der Teigschneider keine
Ziehen Sie den Einstellknopf des
Sie den Einst
Pasta-Rollers heraus und wählen
Rollers herau
Sie Einstellung 1 aus. Lassen Sie
Einstellung 1 aus. L
den Knopf los. Achten Sie dabei
Knopf los. Achten Si
2 darauf, dass
dass der Stift am Zu
Zubehörgehäuse in die Öffnung an
in die Öffnung an d
der Rückseite des Einstellknopfes
des Einstellknopfes
greift, sodass dieser glatt mit dem
dieser glatt mit de
Gehäuse des Teigrollers abschließt.
Teigrollers abschlie
Geben Sie den Teig erneut durch den
Geben Sie den Teig
Pasta-Roller, um ihn weiter aus-
Roller, u
zurollen. Wählen
auszurollen. Wählen
Einstellung 2 am Pasta-Roller und
Einstellung 3 am Pa
wiederholen Sie
4
wiederholen Sie den
Erhöhen Sie die Einstellung des
Erhöhen Sie die Ei
Teigrollers immer weiter, bis die
immer
gewünschte Dicke erreicht ist. Den
gewünschte Dicke
Teig in diesen Schritten nicht mehr
Teig in diesem Sch
falten.
llknopf des
nd wählen Sie
sen Sie den
dabei darauf,
der Stift am
hörgehäuse
Rückseite
reift, sodass
t.
neut durch
hn weiter
Sie nun die
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den Vorgang.
organg.
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iter, bis die
reicht ist. Den
t nicht falten.