Funktionsstörungen; Wöchentliche Reinigung; Wartung - Bourgeat MINI-SELF Bedienungs- Und Wartungsanleitung

y Thermostat einstellen (optimale Temperatur 60°C).
y 15 min lang vorheizen.
y Teller einführen und Deckel wieder aufsetzen. Sind die Teller kalt und der Spender voll beladen, so dauert es 2 Stunden bis sie eine
Temperatur von 60°C erreicht haben.
y Bei maximaler Temperatur den Deckel am Knopf anheben. Deckel und Oberseite können sehr heiß sein.
y Beim Servieren kann der Deckel auf seiner Halterung angebracht werden (Abb. 1 Seite 2).
y Den oder die benötigten Behälter auf 80°C einstellen.
y 30 min lang vorheizen.
y Die vorher aufgewärmten Nahrungsmittel einführen.
y Der Deckel hat drei Positionen :
- Ganz nach vorne vorgezogen, wodurch das gesamte Wasserbad abgedeckt wird.
- Halb geöffnet. Diese Position erlaubt das Bedienen. Der Anwender kann sich in den Behältern servieren, und Teller auf dem Deckel
abstellen.
- In vertikaler Position geöffnet. Diese Position erlaubt Beladen und Reinigen der Behälter. Der Deckel kann so vom Gerät abgenom-
men werden. Die beiden Teile können voneinander getrennt werden und im Geschirrspüler gereinigt werden.
FUNKTIONSSTÖRUNGEN
y Beim Einschalten leuchtet keine Anzeige auf :
- Stromzufuhr prüfen.
- Prüfen, ob Leuchtschalter auf 1.
y Ein Teil des Geräts wärmt nicht :
- Thermostateinstellung prüfen.
- Der Sicherheitsthermostat hat das Gerät abgeschaltet. Bitte wenden Sie sich an Ihren Händler.
y Sonstige Störungen : Bitte wenden Sie sich an Ihren Händler.
WÖCHENTLICHE REINIGUNG
y Vor Wartungsarbeiten Netzstecker ziehen.
y Das Becken des Wasserbads kann innen mit einem Niederdruckwasserstrahl gereinigt werden.
y Tellerspender, Einfassung und Außenseite dürfen nicht mit Niederdruckwasserstrahl gereinigt werden. Bitte einen Schwamm verwenden.
y Reinigungsmittel : Seifenwasser für Bedienleiste.
y Das Gerät vor jeglicher Verwendung abkühlen lassen.
y Allgemeines über Edelstahl : Die Bezeichnung «rostfreier Stahl» für Edelstahl kann für Verwirrung sorgen. Es handelt sich dabei nämlich
um einen Stahl, der unter bestimmten Bedingungen gegen Korrosion «geschützt» ist.
Jede Art von rostfreiem Stahl kann jedoch korrodieren:
- austenitischer Stahl. Beispiel «Edelstahl 304» oder auch 18/10 genannt.
- ferritischer Stahl. Beispiele: «F17» oder «F18TNb».
Die Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl ist auf das Vorhandensein einer Passivschicht aus Chromoxid zurückzuführen, die sich spon-
tan beim Kontakt mit der Luft bildet. Jedes Phänomen, das die Bildung dieser Schicht verhindert, kann zu Korrosion führen.
Aus diesem Grund ist die Edelstahloberfläche in regelmäßigen Abständen von diversen Verschmutzungen zu befreien, die zur Ver-
minderung der Schutzeigenschaften der Passivschicht beitragen, und die verschiedenen Pflegeschritte sind unbedingt zu befolgen.
(Reinigungsvorbereitung / Reinigen/ Spülen/ Desinfektion/ Spülen/ Trocknen).
Eine regelmäßige Pflege samt verlängerter Spülung mit Wasser ist das beste Mittel zur Wiederherstellung und Beibehaltung dieser
Passivschicht.
Jeder der Pflegeschritte birgt jedoch unter bestimmten Bedingungen auch Gefahren für die Erhaltung der Passivschicht: Verwendung
von hartem Wasser/ Überdosierung von Reinigungsmitteln/ Verwendung von chlorhaltigen Reinigungsmitteln/ Lebensmittelreste auf
den Produkten/ unzureichende Spülung ...
Bei Auftreten von Korrosion sollte ermittelt werden, welches Element oder welcher Schritt dafür verantwortlich ist.
y Tipps :
- die Edelstahlflächen stets sauber und trocken halten. Stets für entsprechende Durchlüftung sorgen.
- eine tägliche Reinigung durchführen, um Kalkspuren, Fett und Lebensmittelreste zu entfernen. Die Korrosion kann unter solchen
Schichten aufgrund mangelnder Durchlüftung entstehen.
- die tägliche Reinigung kann mithilfe eines feuchten Lappens erfolgen. Bei Bedarf:
* Seifenwasser, Reinigungsmittel mit geringem Chloridanteil, chlorfreie Putzmittel oder Glasreiniger verwenden.
* hartnäckige Verunreinigungen mit einer nicht metallischen Bürste (Kunststoff, Naturseide oder rostfreie Stahlwolle) entfernen.
- die Oberflächen nicht mit anderen Metallen als Edelstahl ankratzen. Es sollten vor allem keine Eisenbürsten verwendet werden.
- frische Rostflecken können mit sanften Schleifmitteln oder feinem Schmiergelpapier entfernt werden.
- bei größeren Flecken sollte warme Oxalsäure in einer Konzentration von 2-3% verwendet werden. Nehmen Sie bei Bedarf eine
Behandlung mit 10%-iger Salpetersäure vor.
Die Oberfläche ist nach jeder Behandlung mit viel Wasser abzuwaschen und zu trocknen.
Die Verwendung von Säure ist lediglich ausgebildeten Personen unter Einhaltung der geltenden Richtlinien gestattet.
y Verbotene Produkte :
- Bleichlauge und Chlorderivate
- Salzsäure
- Scheuerpulver aus Eisenoxyd.

WARTUNG

y Alle Wartungsarbeiten sind einer hierfür zugelassenen Servicestelle zu überlassen.
y Das Stromversorgungskabel darf nur von einer dazu befugten Servicestelle ausgewechselt werden.
Dieses Gerät ist entsprechend den Richtlinien 2002/95/EG und 2002/96/EG über Abfälle in Elektro- oder Elektronik-Altgeräten (DEEE
oder WEEE) mit dem Symbol für Recycling versehen. Nach Ablauf der Lebenszeit ist das Gerät unter Einhaltung der geltenden Richtlinien
innerhalb des Landes, in dem es aufgestellt ist, zu entsorgen und dem Recycling zuzuführen.
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WÄRMESCHRÄNKE
SCHIEBEDECKEL