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Material adequado para embalagem:
Película de plástico, manga de polietileno,
folha de alumínio, caixas próprias para
congelação.
Estes produtos encontram se à venda
no comércio da especialidade.
Material não adequado para
embalagem:
Papel de embrulho, papel de pergaminho,
celofane, sacos do lixo, sacos de
compras usados.
Produtos próprios para fechar
a embalagem:
Elásticos, clips de plástico, fios, fita
adesiva resistente ao frio, entre outros.
Poderá fechar os sacos e as mangas de
polietileno com um aparelho próprio para
fechar sacos.
Prazo de validade dos
alimentos congelados
Depende do tipo de alimento.
À temperatura média:
S Peixe, charcutaria, refeições prontas,
bolos:
até 6 meses
S Queijo, aves, carne:
até 12 meses
S Legumes, fruta:
até 12 meses
Supercongelação
Os alimentos devem congelar até ao
núcleo o mais rapidamente possível,
para que conservem vitaminas, valores
nutritivos, aspecto e sabor.
Para que não haja uma subida indesejada
de temperatura, deverá activar a super
congelação, algumas horas antes de
colocar os alimentos frescos.
Pequenas quantidades de alimentos
podem ser congeladas, sem
supercongelação.
Ligar e desligar
Fig. 2
Premir a tecla «super» 4.
Nota
Durante a supercongelação, a zona de
refrigeração pode ficar também um
pouco mais fria.
Equipamento da zona
de congelação
(não existente em todos os modelos)
Cuvetes de gelo
Fig. 7
Encher a cuvete até ¾ com água
e colocá la na zona de congelação.
Se a cuvete estiver agarrada, utilizar
apenas um objecto rombo para a soltar
(cabo de uma colher).
Para soltar os cubos de gelo, colocar
a cuvete sob água corrente e trocê la
ligeiramente.
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91
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