Качество продуктов сохраняется
лучше всего, если они полностью
промерзают за как можно более
короткое время.
2. Если поместить в морозильное
отделение теплые продукты, системе
охлаждения придется работать
непрерывно, пока они не замерзнут
полностью.
3. Ни в коем случае не храните вместе
замороженные и свежие продукты.
Рекомендации по хранению
замороженных продуктов
•
Упакованные продукты,
замороженные промышленным
способом, следует хранить в
соответствии с инструкциями их
изготовителей для камер хранения
замороженных продуктов класса
(4 звезды).
•
Чтобы сохранить качество продуктов,
замороженных промышленным
способом, следуйте таким правилам:
1. Сразу же помещайте купленные
продукты в морозильник.
2. Проверьте, есть ли на упаковке
этикетка и дата изготовления/срок
годности.
3. Не превышайте сроки употребления и
хранения, указанные на упаковке.
Размораживание
Морозильное отделение
размораживается автоматически.
Размещение продуктов
Полки морозильного
отделения
Лоток для яиц
Полки холодильного
отделения
Различные
замороженные продукты,
такие как мясо, рыба,
мороженое, овощи и т.п.
Яйца
Продукты в кастрюлях,
на накрытых тарелках, в
закрытых контейнерах
17
Полки на дверце
холодильного отделения
Контейнер для овощей и
фруктов
Отделение для свежих
продуктов
Информация о глубоком
замораживании
Чтобы сохранить качество продуктов,
помещенных в
холодильник, их нужно замораживать
как можно быстрее.
По нормам Турецкого института
стандартов (определенными для
соответствующих условий измерения)
требуется, чтобы за 24 часа при
температуре окружающего воздуха
32°С на каждые 100 литров объёма
морозильной камеры холодильника
можно было заморозить 4,5 кг
продуктов до температуры не менее
-18°С.
Продукты можно хранить длительное
время только при температуре не
выше -18°С.
RU
Мелкие продукты и
упаковки, напитки
(например, молоко,
фруктовый сок и пиво)
Овощи и фрукты
Деликатесы (сыры,
сливочное масло,
колбаса и т. п.)