Siemens NV75J5170BS Benutzer- Und Installationshandbuch Seite 119

Geroosterde lendenbiefstuk
Ingrediënten
Aanwijzingen
Geroosterd lamsvlees met tuinkruiden
Ingrediënten
Aanwijzingen
NV75J5170BS_EF_DG68-00617B-01_NL.indd 51
1 kg lendenbiefstuk, 5 g zout, 1 g peper, 3 g rozemarijn, tijm
Marineer het rundvlees met zout, peper en rozemarijn en leg het
gedurende 1 uur in de koelkast. Leg het op het rooster. Plaats het in de
oven en braad het.
1 kg lamskoteletten (6 stuks), 4 grote teentjes knoflook (geperst),
1 eetlepel verse tijm (gemalen), 1 eetlepel verse rozemarijn (gemalen),
2 eetlepels zout, 2 eetlepel olijfolie
Meng het zout, de knoflook, kruiden en olie en voeg het lamsvlees toe.
Draai het om, zodat het ermee is ingesmeerd en laat het ten minste 30
minuten tot 1 uur bij kamertemperatuur liggen.
Nederlands 51
5/23/2016 6:57:55 PM