FoodSaver V3040 Anleitung Seite 27

Consigli per la riuscita di una sigillatura sottovuoto
Suggerimenti di carattere generale
Consigli per riuscita di una sigillatura sottovuoto
1. La sigillatura sottovuoto NON è un sostituto del
processo di riscaldamento dei cibi in scatola. Gli
alimenti deperibili devono essere refrigerati o
congelati.
2. Per i migliori risultati, usare sacchetti, scatole,
contenitori o accessori FoodSaver
3. Durante il processo di sigillatura sottovuoto, piccolo
quantitativi di liquido, molliche o particelle di alimenti
possono essere inavvertitamente spinti nel vassoio di
gocciolamento, intasando la pompa e danneggiando
l'apparecchio.
Per impedire questo problema, seguire questi consigli:
a. Per gli alimenti umidi e succosi: congelarli prima ed
evitare di riempire troppo i sacchetti. Si può anche
porre un tovagliolo di carta ripiegato nella parte
superiore del sacchetto e sotto l'area di sigillatura.
b. Per le minestre, le salse e i liquidi: congelarli prima
ed evitare di riempire troppo i sacchetti. Oppure
usare una scatola o un contenitore nel frigorifero.
c. Per gli alimenti in polvere o finemente granulati:
evitare di riempire troppo i sacchetti o usare una
scatola o un contenitore. Si può anche introdurre
un filtro per il caffé o un tovagliolo di carta prima di
confezionare sottovuoto.
d. Dopo ogni uso vuotare il vassoio di gocciolamento.
4. Per evitare un riempimento eccessivo, lasciare almeno
8 cm (3 pollici) tra il contenuto e la parte superiore del
sacchetto. Quindi lasciare almeno un altro pollice di
sacchetto per il momento in cui si vuole riusarlo.
5. Non creare le proprie costure per un sacchetto di marca
FoodSaver . I nostri sacchetti sono prodotti con una
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speciale giuntura laterale, che è sigillata lungo l'intero
bordo esterno.
6. Per evitare rugosità quando si sigillano sottovuoto
alimenti voluminosi, tirare delicatamente per appiattire
il sacchetto quando esso viene inserito nel canale di
aspirazione e tenerlo fino a che la pompa comincia a
funzionare.
7. Se non si è sicuri che il sacchetto sia sigillato
correttamente, sigillarlo di nuovo.
Consigli per rimuovere l'aria dal sacchetto
Consigli per rimuovere l'aria dal sacchetto
Rugosità nella sigillatura possono causare perdite e
lasciare che l'aria ritorni nel sacchetto. Per eliminare
qualsiasi rugosità, inserire il sacchetto nel canale di
aspirazione, tenere il sacchetto delicatamente con le
due mani, stirandolo delicatamente per farlo divenire
piatto fino a che sia attivata la pompa di aspirazione. Se
si notano delle rugosità dopo aver sigillato il sacchetto,
aprire quest'ultimo e ripetere la sigillatura sottovuoto.
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www.foodsavereurope.com
8. Quando si deve sigillare sottovuoto articoli con
bordi taglienti (spaghetti non cotti, argenteria, ecc.),
proteggere il sacchetto da forature avvolgete gli
articoli in un materiale di imbottitura soffice come un
tovagliolo di carta. Si può anche usare una scatola o un
contenitore invece del sacchetto.
9. Quando si usano accessori, ricordarsi di lasciare 2,5
cm (1 pollice) di spazio sulla parte superiore della
scatola o del contenitore.
10. Per ottenere i migliori risultati, surgelare la frutta
e scaldare la verdura prima della sigillatura
sottovuoto. Fare riferimento alle linee guida della
Sezione Confezionamento sottovuoto, per maggiori
informazioni.
11. Se l'apparecchio non funziona o se il pulsante di
sigillatura lampeggia per segnalare un problema:
a. Controllare il cavo di alimentazione per vedere se è
correttamente inserito in una presa elettrica.
b. Esaminare il cavo di alimentazione per controllare
che non sia danneggiato.
c. Vedere se la presa elettrica funziona, inserendo un
altro apparecchio.
d. Controllare per assicurarsi che il vassoio superiore
di rilevazione del sacchetto sia correttamente
inserito.
e. Assicurarsi che il sacchetto sia inserito
correttamente nel canale di aspirazione. (Vedere
Come sigillare sottovuoto con i sacchetti
FoodSaver )
®
f. Controllare per assicurarsi che il dispositivo di facile
bloccaggio sia in posizione chiusa.
g. Controllare la guarnizione in spugna intorno al
vassoio di gocciolamento, per assicurarsi che non
vi sia presenza di cibo o materiali e che essa sia
correttamente inserita nel relativo canale.
h. Controllare la guarnizione superiore intorno al
vassoio di rilevazione del sacchetto superiore per
assicurarsi che non vi sia presenza di cibo o
materiali.
i. Se l'apparecchio è surriscaldato, lasciarlo riposare
20 minuti.
j. Per ulteriori consigli sul funzionamento, visitare il
nostro sito web al www.foodsavereurope.com.
Se il motore funziona per più di 30 secondi senza
arrestarsi, considerare quanto segue:
Se si sta sigillando sottovuoto con un sacchetto,
assicurarsi che quest'ultimo sia correttamente sigil-
lato (Vedere "Come fare un sacchetto da un rotolo").
Controllare la guarnizione di schiuma intorno al vassoio
di gocciolamento, per assicurarsi che esso sia vuoto
di alimenti e che sia correttamente inserito nel canale
della guarnizione.
Se si sta sigillando sottovuoto con un accessorio, contr-
ollare le connessioni del tubo flessibile dell'accessorio,
per assicurare una stretta corrispondenza.
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