Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Faites attention à ce que l´écoulement de la mousse de lait ne s´arrête pas aussitôt. Un laps de temps
s´écoule jusqu´à ce que la pression diminue. N´enlevez pas la tasse pendant ce laps de temps.
6. Avant de retirer la tasse, placez le levier coulissant (5) sur O.
ENTRETIEN DE L'UNITÉ DE MOUSSE DE LAIT PROFESSIONNELLE
Pour garantir une fonction fiable à long terme de l´unité de mousse de lait (24) veuillez respecter les
remarques suivantes:
• Nettoyez l´unité de mousse de lait professionnelle aussitôt après emploi si vous ne devez pas l´utiliser
prochainement.
• Nettoyez-la quotidiennement après chaque opération de mousse pour obtenir une mousse de lait impeccable.
A l´adaptateur du tuyau (26) se trouve le canal d´air (29), grâce auquel de l´air est apporté au lait pour
obtenir la mousse de lait. Prenez soin de bien le nettoyer. Une mauvaise qualité de mousse de lait est sou-
vent causée par une obturation ou un endommagement du canal d´air (29).
Lavage après utilisation
1. Plongez le tuyau (25) dans une tasse remplie d´eau froide. Placez une autre tasse sous la buse (28).
2. Faites pivoter le levier (5) sur
3. Actionnez le bouton (11) sur
4. Appuyez brièvement sur la touche marche/arrêt
bouger l´adaptateur du tuyau (26) dans le mélangeur (27).
5. Après le nettoyage, placez de nouveau le levier (5) sur O.
Nettoyage après la dernière utilisation
1.
Enlevez l´unité de mousse de lait professionnelle (24) de l´évacuation de vapeur (22) ainsi que tous
les composants.
2. Vous pouvez enlever tous les résidus avec de l´eau savonneuse et une brosse souple ou vous pouvez
mettre tous les composants au lave-vaisselle. Veillez à ne perdre aucune pièce.
3. Une fois sèche, remontez l´unité de mousse de lait professionnelle (24), comme le montre l´illustration .
4. Le tuyau (25) est incisé en V d'un coté. Introduisez le coté non incisé sur l´adaptateur à tuyau (26).
5. Incorporez l´adaptateur à tuyau (26) dans le mélangeur (27). Vous remarquez une résistance 2 mm
avant la butée. Continuez l´opération.
6. Adaptez la buse (28) sur le mélangeur (27).
7. Encliquetez l´unité de mousse de lait professionnelle (24) sur l´évacuation de vapeur (22) facilement
repérable à sa buse rouge (23).
Conseils de préparation
L´expresso est généralement utilisé pour de nombreuses spécialités de cafés. Vous pouvez préparer avec
votre cafetière Caffè Italiano une boisson identique à un expresso. Choisissez des dosettes au goût corsé
ou utilisez un café expresso moulu pour le support à café moulu. Vous obtenez la quantité exacte
d´expresso en activant le bouton sur min. Vous obtenez un café long (expresso long), en mettant le bouton
(11) au milieu entre min et
Cappuccino
Le cappuccino se compose d´un tiers d´expresso, de lait chaud et de mousse de lait. Faites d´abord
chauffer le café dans une tasse de 150 à 200 ml. Placez le bouton (11) sur min. Ensuite mettez dans la
tasse le lait moussé en pressant le bouton
rajouter un soupçon de cannelle dans les périodes de Noël.
Latte Macchiato
Le latte macchiato est servi généralement dans un verre laissant apparaître trois couches se
mélangeant délicatement.
Utilisez un verre d´un contenu de 200 à 250 ml et d´une hauteur jusqu´à 9 cm. D´abord
appuyez sur le bouton
quelques secondes ou tapez-le légèrement afin d´obtenir une meilleure séparation des
différentes couches. Ensuite versez-y le café en plaçant le bouton (11) sur min. Si la
séparation ne réussit pas du premier coup, essayez de faire tomber le café dans la mousse
de lait sur le dos d´une cuillère. Servez votre latte macchiato saupoudré de flocons de
chocolat ou de cacao en poudre.
et attendez que la touche marche/arrêt
.
.
. Vous pouvez saupoudrer de cacao en poudre et voire
et versez du lait moussé dans le verre. Laissez reposer le verre
(12) clignotant au vert. Pendant l´opération, faites
passe du rouge au vert.
32
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
