Časy Grilování - Unold 48735 finesse Bedienungsanleitung

desku a dřevěné špízy lehce potřete olejem.
Maso napichujte na špízy ve vlnkách, tzn. plátek
masa jednou složte a dvakrát propíchněte. Za
otáčení grilujte 10 min.
Tip: Kuře můžete nahradit vepřovou svíčkovou.
Garnátové špízy
4 garnáti, 4 šalotky, trocha kmínového oleje,
1 naolejovaný dřevěný špíz
Na špíz střídavě napichujte garnáty a šalotku,
potřete kmínovým olejem (nebo česnekovým
olejem) a grilujte 8–-10 min.
Špízy se slaninou a švestkami
4 plátky slaniny (bacon), 4 měkké sušené
švestky, 1 jablko, 4 šalotky, 2 naolejované
dřevěné špízy
Vždy 1 plátek slaniny omotejte kolem 1 švestky,
jablko oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny či
osminy (dle velikosti), očistěte šalotky, na špízy
napichujte střídavě šalotky, jablko, švestku se
časy Grilování
Větší kousky masa doporučujeme nakrájet na nudličky silné cca 1 cm, zkrátí se tím doba přípravy.
Grilované pokrmy potřete olejem nebo marinujte. Uvedené časy grilování jsou průměrné a mohou
být prodlouženy nebo zkráceny kvalitou, tloušťkou a předpravou grilovaných pokrmů.
Grilovaný pokrm
Hovězí filé 200 g
Steak z hovězího boku
Čevapčiči (zmražený polotovar) Rozmrazit, napíchnout na špízy
Klobása
Masové špízy
Vepřový steak 200 g
Kuřecí / krůtí prsa
Kachní prsíčka
Králičí hřbet vykostěný
Jehněčí kotleta
Filé ze pstruha
Filé z lososa
Garnáti, loupaní
slaninou, potřete olejem, grilujte 6–8 min.,
často otáčejte.
Játrové špízy
150 g telecích jater, sůl, pepř, ostatní přísady
jako špízy se slaninou a švestkami,
avšak žádné švestky
Játru rozdělte na 4 kousky, zabalte do slaniny,
dále postupujte jako u špízů se švestkami. Doba
grilování 8–10 minut, okořeňte
až po ugrilování (solí by jinak játra ztvrdla).
Krůtí závitky
1 tenký krůtí řízek, sůl, pepř, 1 lžička hořčice,
1 šalotka, 3 plátky slaniny, trocha oleje, 3
naolejovaná párátka
Řízek tence naklepejte, osolte, opepřete, potřete
hořčicí, rozdělte na 3 kousky. Šalotky nakrájejte
na tenká kolečka a pokládejte na řízek, na každý
řízek jeden plátek slaniny. Řízek pevně srolujte,
konce upevněte párátky, potřete olejem a pečte
10–12 minut
Příprava
Dle tloušťky
Na 1 cm silné nudličky, častěji otáčet
Na 1 cm silné nudličky, častěji otáčet
Na 1 cm silné nudličky, častěji otáčet
Čas grilování
10–12 minut
20–24 minut
10–12 minut
6–10 minut
8–12 minut
20–25 minut
4–6 minut
4–6 minut
5–8 minut
12–15 minut
5–8 minut
10–15 minut
8–10 minut
79