Gaufres Au Jambon/Fromage; Gaufres Brownies Belges - Silvercrest SSMW 750 D1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Gaufres au jambon/fromage
Plaques interchangeables :
Plaques à gaufres
(plaques supérieure et inférieure)
Ingrédients :
570 g Rösti de pommes de terre surgelés
225 g Jambon cru de la Forêt-Noire, en dés
200 g Fromage cheddar râpé
3 Œufs (gros), en omelette
2 gousses Ail (hachée)
2 càc Feuilles de persil frais haché
½ càc Thym séché
¼ càc Paprika fumé
Assaisonnement avec sel et poivre noir fraîchement
moulu
Préparation :
Décongeler le rösti de pommes de terre .
Préchauffer le produit .
Vaporiser les plaques interchangeables
démontables avec une huile en spray .
Dans un grand saladier, mélanger le rösti, le
jambon, le fromage, les œufs, l'ail, le persil, le
thym et le paprika . Assaisonner de sel et poivre .
Répartir régulièrement la préparation de pommes
de terre sur la plaque interchangeable inférieure .
Laisser cuire pendant env . 15 minutes pour
obtenir une pâte croustillante et une couleur bien
dorée .
Servir immédiatement .
˜ Gaufres brownies belges
Plaques interchangeables :
Plaques à gaufres
13 (plaques supérieure et inférieure)
Ingrédients :
180 g
65 g
20 g
1 càc
1 càc
10 càs
2
2 càc
60 ml
120 g
Préparation :
Farine universelle
Poudre de cacao non sucré
Sucre cristallisé
Levure en poudre
Sel de mer
Beurre fondu, non salé
Œufs (gros)
Extrait de vanille
Eau
Petits morceaux de chocolat
Ingrédients optionnels : glace à la vanille,
sauce au chocolat, sucre glace
Préchauffer le produit . Mélanger dans un grand
saladier la farine, la poudre de cacao, le sucre,
la levure en poudre et le sel . Faire fondre le
beurre et le réserver afin qu'il refroidisse un peu .
Dans un petit saladier, mélanger les œufs, l'extrait
de vanille et l'eau . Ajouter le mélange avec les
œufs à la masse sèche . Mélanger rapidement le
beurre fondu . Ajouter les morceaux de chocolat .
Vaporiser les plaques interchangeables avec une
huile en spray .
Verser régulièrement la pâte sur la plaque
interchangeable inférieure . Cuire pendant env .
3 minutes .
Soulever le couvercle pour examiner les gaufres .
Les gaufres devraient être formées complètement
mais cependant encore molles .
Servir avec du sucre glace, de la glace à la
vanille ou de la sauce au chocolat .
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FR/CH 27