Receptai; Plakta Grietinėlė; Trinta Daržovių Sriuba - Silvercrest SSW 400 A1 Bedienungsanleitung

Receptai

Plakta grietinėlė
Sudedamosios dalys
■ 200 ml grietinėlės
Paruošimas
1) Grietinėlę supilkite į aukštą nedūžtantį indą.
2) Plakite apie 1 minutę plakimo disku
stebėkite grietinėlę. Plakimo trukmė priklauso nuo riebalų kiekio, temperatūros
ir kitų veiksnių.
Trinta daržovių sriuba
2–4 asmenims
Sudedamosios dalys
■ 2–3 valgomieji šaukštai aliejaus
■ 200 g svogūnų
■ 200 g bulvių (ypač tinka miltingų veislių bulvės)
■ 200 g morkų
■ 350–400 ml daržovių sultinio (šviežio arba tirpaus)
■ druskos, pipirų, muskato riešuto
■ 5 g petražolių
Paruošimas
1) Svogūnus nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Morkas nuplauki-
te, nuskuskite ir supjaustykite griežinėliais. Bulves nulupkite, nuplaukite ir
supjaustykite maždaug 2 cm dydžio kubeliais.
2) Puode pakaitinkite aliejų ir jame iki skaidrumo patroškinkite svogūnus. Sudė-
kite morkas, bulves ir viską kartu troškinkite. Įpilkite tiek sultinio, kad daržovės
būtų visiškai apsemtos, ir pavirkite sriubą 10–15 minučių, kol daržovės su-
minkštės. Jei reikia, dar įpilkite sultinio, kad daržovės visada būtų apsemtos.
3) Petražoles nuplaukite, išpurtykite vandenį ir pašalinkite kotelius. Petražoles su-
plėšykite stambiais gabalais ir sudėkite į sriubą. Maždaug 1 minutę trindami
mėsos ir daržovių peiliu
ir tarkuotu muskato riešutu.
SSW 400 A1
, kol grietinėlė sustandės. Plakdami
viską sutrinkite į tyrę. Pagardinkite druska, pipirais
│ 97 ■
LT