Tabella per la cottura degli alimenti
La tabella che segue suggerisce quantità indicative, tempi di cottura e temperature per
l'uso della friggitrice ad aria, tuttavia il risultato della cottura dipende anche da altri fattori.
Pertanto, si raccomanda di procedere per tentativi ed errori.
Alimento
Patate e patatine
Patatine sottili
Patatine spesse
Patate al gratin
Carne
Bistecche
Costolette
Hamburger
Salsicce
Cosce di pollo
Petto di pollo
Snack
Involtini primavera
Bocconcini di pollo
Bastoncini di pesce
Bastoncini di
mozzarella
Verdure ripiene
Dolci
Torte
Crostata
Muffi n
Nota A: utilizzare prodotti da forno precotti
Nota B: utilizzare una vaschetta di alluminio
Quantità (g)
Tempo (min.) Temp. (°C)
300-500
18-20
300-500
20-25
500
20-25
100-500
10-15
100-500
10-15
100-500
10-15
100-500
13-15
100-500
25-30
100-500
15-20
100-400
8-10
100-500
6-10
100-400
6-10
100-400
8-10
100-400
10
300
20-25
400
20-22
300
15-18
Scuotere
200
Sì
200
Sì
200
180
180
180
200
180
180
200
Sì
200
Sì
200
180
160
160
180
200
Nota
A
A
B
IT
A
A
A
A
B
B
B
46