Leittemperatur Und - Fulgor Milano FQO 6010 P MT Bedienungsanleitung

LEITTEMPERATUR
KOCHEN
SPEISEN Betriebsart
Schwein, Kalb
(Braten) etc.
Filet, Roastbeef
(4) Geflügel
(Gans, Ente,
Truthahn, Huhn)
im Ganzen
Huhn
Hamburger,
Koteletts
vom Lamm,
Hähnchenschenkel
(4) Wild
Fisch
Kuchen
Gebäck
Pizza
Pizza (mehrere
Ebenen)
Warnhinweise für das Heißluft-Kochen - Blech-Position:
- für das Garen auf einer Ebene 2. Halterung vom Boden ab benutzten
- für das Garen auf 2 Ebenen 2. - 4. Halterung vom Boden ab benutzten
- für das Garen auf 3 Ebenen 2.-3 und 4. Halterung vom Boden ab benutzten
(4) - die Zeit ist von der Größe des Geflügels abhängig, (40 ÷ 45 min pro kg).
WICHTIG: Die Garzeiten setzen einen vorgeheizten Ofen voraus.
UND
Traditionelles Koch-System
"Halter-
Position vom
"TempTeratur
Boden"
in °C"
2° 200 ÷ 225
2° 240 ÷ 250
1° 190 ÷ 240
2° 225 ÷ 250
3° 200 ÷ 220
1° 210 ÷ 230
1° 180 ÷ 190
1° 170 ÷ 200
2° 225
2° 210 ÷ 240
"2° & 3°
oder 2° & 4°"
ZEITTABELLE
Heißluft-Koch-System
"Garzeit in "TempTeratur
Minuten" in °C"
100 ÷ 150 175 ÷ 180
40 ÷ 50 210 ÷ 225
150 ÷ 180 180 ÷ 225
30 ÷ 45 210 ÷ 225
10 ÷ 20 für
180 ÷ 190
jede Seite
80 ÷ 100 250
35 ÷ 45 175 ÷ 180
40÷ 80 150 ÷ 170
10 ÷ 20 170 ÷ 180
15÷ 20 200 ÷ 210
200 ÷ 210
DE
ZUM
"Garzeit in
Minuten"
90 ÷ 120
20 ÷ 30
60 ÷ 75
45 ÷ 60
10 ÷ 15 für
jede Seite
45 ÷ 60
35 ÷ 45
35 ÷ 70
10 ÷ 15
10 ÷ 12
15 ÷ 20
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