Anwendung Von Mikrowellen - ETNA CM350ZT Bedienungsanleitung

VOR DER VERWENDUNG

Anwendung von Mikrowellen

Mikrowellen sind elektromagnetische Wellen mit hoher Frequenz. Die freigesetzte Energie
ermöglicht das Garen oder Aufwärmen von Speisen, ohne dabei deren Form oder Farbe zu
verändern.
Mikrowellen kommen in folgenden Modi zur Anwendung:
• Mikrowellenmodus
• Kombi-Funktion
Garprinzip
1. Die von dem Gerät erzeugten Mikrowellen werden durch ein rührwerkähnliches System
gleichmäßig verteilt. Damit soll für ein gleichmäßiges Garen der Speisen gesorgt werden.
Speisen werden gleichmäßig gegart.
2. Die Mikrowellen werden von den Speisen bis zu einer Tiefe von etwa 2,5 cm absorbiert.
Der Garvorgang wird durch die Ausbreitung der Wärme innerhalb der Speisen fortgesetzt.
3. Die Garzeiten variieren je nach verwendetem Behältnis und nach den Eigenschaften der
Speisen:
Menge und Dichte
▷
Wassergehalt
▷
▷ Anfangstemperatur (zuvor im Kühlschrank gelagert?)
Wichtig
Weil das Innere der Speisen durch Wärmestrahlung erhitzt wird, setzt sich der
Garprozess auch nach dem Herausnehmen der Speisen aus dem Ofen fort.
Beachten Sie deshalb die in Rezepten sowie dieser Bedienungsanleitung angegebenen
Standzeiten, um
ein gleichmäßiges Garen bis zum Zentrum und
▷
eine gleichmäßige Temperatur der gesamten Speise zu erreichen
▷
Hinweise zu Geschirr bei Anwendung des Mikrowellenmodus
Im „Mikrowellenmodus" muss das verwendete das Kochgeschirr durchlässig für Mikrowellen
sein. Metalle wie Edelstahl, Aluminium und Kupfer reflektieren Mikrowellen. Deshalb kein
Kochgeschirr aus metallischen Materialien verwenden! Als „mikrowellengeeignet" bezeichnetes
Geschirr kann immer sicher verwendet werden. Weitere Informationen zu geeignetem Geschirr
finden Sie in den folgenden Hinweisen. Wenn Sie den Mikrowellenmodus nutzen, verwenden Sie
immer das Backblech aus Glas. Schieben Sie es auf Einschubebene 1 des Ofens ein.
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