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REZEPT SPEICHERN
AM ENDE
DES KOCHZYKLUS
Abb. F
Abb. G. Die Taste "+" zeigt die erste freie Phase, nach den konfigurierten Phasen für das eingestell-
te Programm.
Wenn man diese Taste drückt, erscheint die Anzeige hier an der Seite, und der Kunde wird gefragt,
ob er eine neue Garphase hinzufügen möchte.
HINWEIS: wenn das Programm aus 6 Phasen besteht, kann man nicht andere Phasen hinzufügen. Der Zu-
satz einer Phase könnte nutzbar sein z.B., um die Garprodukte im Garraum um eine Serviertemperatur für eine
mehr oder weniger lange Zeit beizubehalten.
Abb. H. Wenn man die Icon YES drückt um eine neue Garphase hinzuzufügen, schlägt der Ofen die
Wahl der Modalität für die Überwachung der neuen Phase vor.
Die Garphase, die früher mit "+" gezeichnet war, hat jetzt eine entsprechende Nummer.
Wenn man eine der 2 Icons drückt, Heissluft oder Dampf, wird die Modalität für die neue Phase ein-
gestellt.
Abb. L. Z.B. wenn man Heissluft wählt, schlägt der Ofen die standardmässigen Parameter für diese
Modalität vor. Man kann diese Parameter wie vorher beschrieben verändern.
In dem Beispiel hier an der Seite erscheinen die standardmäßigen Parameter für die Heissluftmoda-
lität:
•
Garraumtemperatur 200°C
•
Beschwadungprozent 0%
•
Garzeit 10 Minuten
Außer der Modifizierung der Parameter, kann man auch die Garung mit dem KTF oder eventuell mit Delta T
durch die Tasten unter dem Display überwachen.
HINWEIS: in dem Beispiel an der Seite, wird die Phase 6, die früher unbenutzt und mit grauem Hintergrund
war, die neue Phase „+" und kann am Ende des Programms hinzugefügt werden.
Abb. M. Für die neue Phase des Programms, kann man eine oder mehr zusätzliche Funktionen in Betrieb set-
zen:
•
Autoreverse
•
Verminderte Lüftung
•
Offenes Dampfablassventil
Nachdem man die Konfiguration der neuen Phase beendet hat, die Icon Back drücken, um zur Liste
der Programme zurückzukehren.
Wie bei den anderen Veränderungen am automatischen Programm, wird dem Benutzer gefragt, ob er die Ver-
änderungen speichern möchte.
Wenn man die Icon HOME drückt, kehrt der Display zum Hauptschirm zurück.
GEBRATEN GANZ 1,5 KG
FÜGEN SIE
NEUE PHASE
HINZU?
Abb. G
GEBRATEN GANZ 1,5 KG
Abb. H
Abb. L
57
DE
Abb. M
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