Kenwood Chefette HM670 Serie Bedienungsanleitungen Seite 50

pão de banana
quantidade para 1 pão
2 bananas muito maduras
315 g de farinha sem levedura (ou
fermento)
220 g de açúcar castanho
125 ml de leite meio gordo
60 g de margarina sem sal
(amolecida)
2 c. café de fermento em pó
químico
1 c. café de essência de baunilha
½ c. café de bicarbonato de sódio
½ c. café de sal
½ de canela moída
¼ c. café de noz moscada moída
1 Pré-aqueça o forno a 160°C/Gás 3.
2 Corte a banana em pedaços
pequenos e coloque-os na taça.
Adicione os restantes ingredientes.
Insira as varas batedoras e o
resguardo contra salpicos e
depois misture na velocidade 1. À
medida que a mistura se forma vá
aumentando a velocidade. Misture
até os ingredientes estarem
totalmente combinados.
3 Transfira a mistura para uma forma
de pão (formato de pão de
forma-23 cm x 6 cm) e coza no
forno durante 40 a 50 minutos.
Está pronto quando espetar um
palito no centro do pão e este sair
limpo.
4 Retire do forno e deixe repousar 10
minutos.
5 Desforme em cima de uma rede
de arrefecimento e sirva quando
estiver frio.
pão de centeio e mel
300g de farinha branca
180g de farinha de centeio
180g de açúcar
15g/1 c. sopa de fermento
300g de mel líquido claro
60ml de leite
1 ovo
1 Encaixe as varas batedoras e
coloque todos os ingredientes na
taça.
2 Seleccione e mantenha premido
o botão no impulso (P) e misture
durante 30 segundos.
3 Coloque a taça com a mistura
num local morno e deixe repousar
durante 20 minutos.
4 Depois, seleccione e mantenha
premido o botão de impulso (P) e
misture mais 70 segundos.
5 Transfira a mistura para uma forma
quadrada anti-aderente (19 cm x
4cm de profundidade) e coza no
forno eléctrico a 165°C ou num
forno a gás no 3 durante 40 a 45
minutos.
6 Retire do forno e deixe repousar
10 minutos.
7 Desforme em cima de uma rede
de arrefecimento e sirva quando
estiver frio.
8 Nota: como esta é uma mistura
pesada recomendamos que deixe
a batedeira arrefecer durante
15 minutos entre operações.
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