Sugerencias De Los Chefs; Suregencias De Los Chefs - Cuisinart CH4DCE Handbuch

7 SUGERENCIAS DE LOS CHEFS

• No llene completamente el recipiente del minirrobot,
con el fin de evitar resultados irregulares y una tensión
innecesaria al motor Como norma general, los
alimentos no deben superar los 2/3 del recipiente
• Seque las hierbas aromáticas antes de picarlas, y así le
durarán mucho más tiempo Guárdelas en una bolsa
cerrada herméticamente En la nevera se conservan
de 4 a 5 días
• Para emulsionar
mayonesa, salsa bearnesa ), utilice primero la tecla
para ligar la preparación y luego la tecla
para obtener una salsa más densa, incorporando el
líquido por el orificio gota a gota de la tapadera
• Puede comprar las especias en grano y molerlas en el
último minuto en el minirrobot, para extraer todo su
aroma y su sabor
NOTA: No se puede moler la canela y la nuez
moscada
• Para conservar el aroma de las especias en grano,
utilice tarros cerrados herméticamente con una junta
de caucho
• Para elaborar rápidamente la nata montada, vierta
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una preparación (vinagreta,
en la cubeta del minirrobot un poco de nata líquida
fría y vaya dando toques a la tecla
segundos Obtendrá un resultado perfecto Añada un
poco de azúcar para obtener chantillí
• El minirrobot le permite elaborar rápidamente purés
de verdura muy sabrosos para sus hijos
• Utilice la tecla para mezclar verduras con carne
o verduras con pescado
• Utilice la tecla
emulsionadas con mantequilla fundida, aceite de
oliva o nata
durante 40
para obtener mezclas
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