Résolution Des Problèmes - Klarstein Florida Jerky Handbuch

RÉSOLUTION DES PROBLÈMES
Problème Cause
Humidité Séchage incomplet. Aliments
dans le coupés de manière inégale, ce
conteneur qui rend le séchage incomplet.
Les aliments séchés qui ont été
conservés trop longtemps à la
température ambiante après
refroidissement ont retrouvé leur
humidité.
Moisissures Séchage incomplet. Aliments
sur les dont la teneur en humidité
aliments n'a pas été vérifiée dans
la semaine. Conteneur de
stockage non étanche à l'air.
Température de stockage
trop chaude / humidité dans
les aliments. Il est possible
que le bol ait durci, d'où
une température trop élevée
de déshydratation ce qui
fait que la nourriture a été
séchée à l'extérieur mais pas
complètement à l'intérieur.
Taches Température de déshydratation
brunes sur les trop élevée utilisée. Les légumes
légumes étaient trop secs.
Les aliments Les aliments n'ont pas été
collent aux retournés.
plateaux
Prévention
Testez la déshydratation des
aliments avant de les retirer
du déshydrateur. Coupez
les aliments uniformément.
Refroidissez rapidement et
emballez immédiatement.
Testez la déshydratation de
plusieurs morceaux d'aliments.
Vérifiez l'humidité du récipient
de stockage dans un délai
d'une semaine et séchez
à nouveau les aliments si
besoin. Utilisez des contenants
hermétiques pour le stockage.
Conservez les aliments
dans des endroits frais à
une température de 21 °C
maximum. Séchez les aliments
à des températures appropriées
/ utilisez les instructions de
séchage comme guide.
Séchez les aliments à des
températures raisonnables
/ utilisez les instructions de
déshydratation comme guide.
Vérifiez régulièrement le degré
de déshydratation des aliments.
Au bout d'une heure de
déshydratation, utilisez une
spatule pour retourner les
aliments.
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