Gebrauch Der Aufschnittmaschine; Automatischer Betrieb - Für Das Modell Gl30A - Van Berkel International RED LINE SERIE Gebrauchsanleitung

infolge unsachgemäßer Ver-
wendung, nicht autorisierter
Änderungen und/oder Repa-
raturen am Gerät sowie der
Verwendung nicht originaler
Zubehör- und Ersatzteile.
Das Gerät darf nicht im Frei-
en bzw. an Orten verwendet
werden, wo es den Witte-
rungseinflüssen
ist. Außerdem darf es nicht
in Umgebungen mit Dampf,
Rauch oder korrosiven bzw.
abrasiven Pulvern, mit Brand-
oder Explosionsgefahr oder in
Umgebungen benutzt werden,
in denen die Verwendung von
Explosionsschutzkomponen-
ten vorgeschrieben ist.
Umgebungsbedingungen
den Betrieb:
- Temperatur:
zwischen -5°C und +40°C
- Max. Feuchtigkeit 95%
NICHT AUFSCHNEIDEN:
gefrorene Lebensmittel;
- tiefgekühlte Lebensmittel;
- Lebensmittel mit Knochen
(Fleisch und Fisch);
- alle anderen nicht zu Ernäh-
rungszwecken vorgesehenen
Produkte.
Der Sicherheitsring um das
Messer ist im Einklang mit
der europäischen Norm EN
1974:1998 +A1 konstruiert;
trotzdem beseitigt der Schutz
die Schneidgefahr im Bereich
der Schneide nicht vollständig.
ACHTUNG! Halten Sie
!
Ihre Hände beim Reini-
gen und Schleifen des Messers
unbedingt möglichst weit vom
nicht geschützten
entfernt. Es wird das Tragen
von Schutzhandschuhen emp-
fohlen.
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INSTALLATION
Stellen Sie das Gerät auf eine
gut nivellierte, glatte, trockene
und dem Gewicht des Gerätes
und des Schneidgutes ange-
messene Fläche.
! ACHTUNG: Stellen Sie si-
ausgesetzt cher, dass die Bewegung
des Schlittens und das Aufla-
den des Schneidguts auf diesen
durch nichts beeinträchtigt
werden.
Das Gerät muss in unmittelba-
rer Nähe einer Steckdose ge-
mäß EWG-Richtlinie installiert
werden, die nach den gelten-
den Normen mit Folgendem
für ausgestattet ist:
- FI/LS-Schalter;
- automatischer Fehlerstrom-
schutzschalter;
- Erdungsanlage.
Vergewissern Sie sich, bevor
sie das Gerät anschließen,
dass die Eigenschaften des
Stromnetzes denen auf dem
Typenschild des Gerätes ent-
sprechen.
GEBRAUCH DER
AUFSCHNITTMASCHINE
MANUELLER BETRIEB – FÜR
MODELLE VS25 – VS30 –
GL30:
ACHTUNG! Scharfes Mes-
!
ser, Schneidgefahr! Kon-
trollieren Sie, dass sich der
Reglerknopf für die Schnittdi-
cke (5) in der sicheren Position
(Position 0) befindet (Abb. A).
1. Setzen Sie die Schneidgut-
platte (8) vollständig zurück in
Richtung Bediener und brin-
Bereich gen Sie sie so in die Beladepo-
sition (Abb. B);
2. Heben Sie die Anschlagplat-
te (17) an und bringen Sie sie in
die Ruhestellung;
3. Legen Sie die Aufschnitt-
ware auf die Platte neben der
Seitenwand der Platte auf der
Bedienerseite. Halten Sie die
Anschlagplatte fest, indem Sie
einen leichten Druck ausüben;
4. Stellen Sie die Scheibendi-
cke ein. Betätigen Sie das Mes-
ser (10) durch Betätigen der
Start-Taste. Greifen Sie den
Griff der Anschlagplatte (9) und
beginnen Sie mit der abwech-
selnden Schneidbewegung;
5. Bringen Sie den Reglerknopf
der Schnittdicke am Ende des
Schneidvorganges wieder in
die sichere Position und set-
zen Sie den Schlitten zurück.
Halten Sie die Bewegung des
Messers durch Betätigen der
Stopp-Taste (2) an.
AUTOMATISCHER BETRIEB –
FÜR DAS MODELL GL30A:
1. Den Griff zum Lösen des
Schlittens (3) um 180° entge-
gen dem Uhrzeigersinn dre-
hen;
2. die Starttaste des Messers
(1b) drücken;
3. die Starttaste der Schneid-
gutplatte (1h) drücken;
4. Zum Auswählen des Ver-
fahrwegs, der am besten für
die Größe des Schneidguts
geeignet ist, den Griff zum Re-
gulieren des Schlitten-Verfahr-
wegs (1a) zum Verlängern im
Uhrzeigersinn bzw. zum Ver-
kürzen entgegen dem Uhrzei-
gersinn drehen (Abb. Q).
ACHTUNG!
! Wenn
Maschine in Betrieb ist,
niemals die Hände an den
Schlitten oder die Schneidgut-
platte annähern.
Nach Abschluss des Schneid-
vorgangs die Stopp-Taste der
Schneidgutplatte (1f) drücken:
Das Messer bleibt in Betrieb,
während die Schneidgutplatte
die