Gebruik Van De Snijmachine - Van Berkel International BLACK SERIE Gebrauchsanleitung

den en in ruimtes waar vocht,
bijtende en/of schurende dam-
pen of stof aanwezig zijn, in
ruimtes waar brand- o explo-
siegevaar bestaat en in elke
ruimte waar het gebruik van
explosieveilige componenten
wordt voorgeschreven.
Gebruiksomstandigheden:
- Temperatuur -5° C tot +40° C
- Max. vochtigheid 95%
NIET SNIJDEN:
- bevroren levensmiddelen;
- diepgevroren levensmiddelen;
- levensmiddelen
(vlees en vis);
- elk ander product dat geen
levensmiddel is.
RESTRISICO'S
De veiligheidsring rondom het
mes stemt overeen met de Eu-
ropese norm EN 1974:1998
+A1. Desondanks verwijdert
de bescherming van de slijp-
zone niet volledig het gevaar
voor snijwonden.
! OPGELET! Gevaar voor
snijwonden! Zorg ervoor
dat u de handen zo ver moge-
lijk bij de onbeschermde zone
verwijderd houdt tijdens het
schoonmaken en slijpen van het
mes. Het gebruik van bescher-
mende handschoenen wordt
aanbevolen.
INSTALLATIE
Installeer de machine op een
hoogte van maximaal 90 cm
op een droge, gladde en vlak-
ke ondergrond die het gewicht
van de machine en het te snij-
den product kan dragen.
WAARSCHUWING: Ve-
!
rifieer of de vleestafel
ongehinderd kan bewegen en
of het te snijden product zon-
der problemen op de vleestafel
kan worden geplaatst.
Installeer de machine in de
buurt van een stopcontact
die overeenstemt
EEG-normen en die is aange-
sloten op een installatie die
voldoet aan de toepasselijke
normen inzake:
- magnetothermische beveili-
ging;
- automatische
schakelaar
laar);
met bot - aarding.
Verifieer of de eigenschappen
van het elektriciteitsnet met
de gegevens op het typeplaatje
van de machine overeenstem-
men, alvorens de machine erop
aan te sluiten.
OPGELET! Controleer in
!
het geval van driefasige
machines de richting waarin
het mes draait. Controleer of
het mes in de veilige stand is
gesloten en druk op de start-
knop (1) om de machine te
starten: kijk naar het mes van-
uit de zijde van de vleestafel.
Het mes moet linksom en dus
neerwaarts naar de zijde van
de gebruiker draaien (Afb. B).
GEBRUIK VAN
DE SNIJMACHINE
OPGELET! Scherp mes,
!
gevaar voor snijwonden!
Controleer of de knop van de
dikteregelaar (3) in de veilige
stand (stand 0) (Afb. A) is ge-
plaatst.
- Controleer of de machine is
uitgeschakeld. Druk op de stop-
knop (2) als dit niet het geval is;
- beweeg de vleestafel (8) vol-
met de
differentieel-
(aardlekschake-
94
ledig achteruit naar de gebrui-
ker, in de stand waarin het pro-
duct kan worden aangebracht;
- klap de vleesklem (10) om-
hoog en plaats hem in de rust-
stand;
- plaats het te snijden product
op de vleestafel:
- versie delicatessen (BED),
delicatessenwinkel (BES) en
slagerij (BEM): verwijder de
snijplaat van de dikteplaat
vandaan; breng het te snijden
product aan tegen de rand op
de vleestafel, aan de zijde van
de gebruiker;
- versie zwaartekracht
(BEG): breng het te snijden
product aan tegen de rand
op de vleestafel, aan de zijde
van de gebruiker; blokkeer
de vleesklem met een ze-
kere druk; in het geval van
zwaartekrachtmodellen zal
het te snijden product door
het gewicht op de vleestafel
drukken;
- regel de dikte van de plak
met de specifieke knop (3).
Schakel het mes (18) in met een
druk op de startknop (1). Pak
de greep van de vleesklem (13)
vast en start de snijbeweging;
- In het geval van zwaarte-
krachtmodellen kunt u de
greep van de vleesklem ge-
bruiken als door het gewicht of
de afmeting van het te snijden
product het niet langer moge-
lijk is om enkel met behulp van
de zwaartekracht plakken te
snijden;
- plaats de knop van de dik-
teregelaar aan het einde van
de snijwerkzaamheden in de
veilige stand en trek de wagen
naar achteren. Breng het mes
tot stilstand met een druk op
de stopknop (2);
- verwijder de snijplaat van de
dikteplaat vandaan en verwij-
der het product.