Receptai; Sumuštinis Su Špinatais Ir Sūriu - Silvercrest SPM 2000 B2 Bedienungsanleitung

Receptai

„Panini" yra šiltas, iš šviežios baltos duonos pagamintas sumuštinis. Prieš pat
patiekiant, jis yra paskrudinamas.
Sumuštinis su špinatais ir sūriu
250 g špinatų lapų
1 svogūnas
1 česnako skiltelė
1 valgomasis šaukštas aliejaus
2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
1 žiupsnelis druskos (ir pipirų)
4 riekės skrudinimo arba baltos duonos
40 g žolelių sviesto
75 g mocarelos
20 g pinijų riešutų
♦ Perrinkite ir nuplaukite špinatų lapus.
♦ Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną bei česnako skiltelę ir pakepinkite
karštame aliejuje, kol nuskaidrės. Sudėkite špinatus. Pagardinkite citrinos sultimis,
druska ir pipirais.
♦ Ant skrudinimo duonos užtepkite žolelių sviesto.
♦ Mocarelą supjaustykite griežinėliais ir kartu su nuvarvintais špinatais išdėliokite
ant dviejų skrudino duonos riekelių. Užbarstykite pinijų riešutų.
♦ Sumuštinius uždenkite kita skrudinimo duonos rieke.
♦ Sumuštinius atsargiai padėkite ant vidutiniu kaitrumu iš anksto įkaitintos sumuštinių
keptuvės ir uždenkite dangtį.
♦ Luktelėkite, kol sumuštiniai apskrus ir taps rusvai auksiniai. Išimkite juos iš sumušti-
nių keptuvės.
SPM 2000 C2
│ 49 ■
LT