Rezepte; Vanilleeis; Erdbeermilcheis; Bananenmilcheis - Silvercrest SEMD 12 A2 Bedienungsanleitung

Rezepte

HINWEIS
► Rezepte ohne Gewähr. Alle Zutaten- und
Zubereitungsangaben sind Anhaltswerte.
Ergänzen Sie diese Rezeptvorschläge um Ihre
persönlichen Erfahrungswerte.
► Die Rezepte ergeben jeweils die Menge zur
Füllung von einem Becher
► Die max. Füllmenge eines Bechers
ca. 2 - 3 Kugeln Eiscreme.
► Wir empfehlen die Sahne, die Sie für die
Rezepte benötigen, vor der Verarbeitung zu
schlagen. Da das Schlagen von so kleinen
Mengen Sahne nur schwer gelingt, emp-
fehlen wir, mehr Sahne als benötigt wird zu
schlagen und die zuviel geschlagene Sahne
später zum Garnieren des fertig hergestellten
Eises zu verwenden.

Vanilleeis

Zutaten
■ 170 ml Vollmilch
■ 85 ml/85 g Sahne
■ 25 g Puderzucker
■ 10 g Vanillezucker
Zubereitung
1) Schlagen Sie die Sahne, so dass diese etwas
fest wird.
2) Vermischen Sie die Sahne mit der Milch, dem
Vanillezucker und dem Puderzucker.
3) Lassen Sie die Eismasse im Kühlschrank auf ca.
5 - 10 °C abkühlen
Sie können nun die Eismasse, wie in der Anleitung
beschrieben, zu Eis verarbeiten.
SEMD 12 A2

Erdbeermilcheis

Zutaten
■
■
■
■
.
Zubereitung
ergibt
1) Pürieren Sie die Erdbeeren.
2) Schlagen Sie die Sahne, so dass diese etwas
3) Vermischen Sie die pürierten Erdbeeren mit der
4) Lassen Sie die Eismasse im Kühlschrank auf ca.
Sie können nun die Eismasse, wie in der Anleitung
beschrieben, zu Eis verarbeiten.

Bananenmilcheis

Zutaten
■
■
■
■
Zubereitung
1) Pürieren Sie die Banane.
2) Schlagen Sie die Sahne, so dass diese etwas
3) Vermischen Sie die pürierte Banane mit der
4) Lassen Sie die Eismasse im Kühlschrank auf ca.
Sie können nun die Eismasse, wie in der Anleitung
beschrieben, zu Eis verarbeiten.
ca. 120 g Erdbeeren
70 ml/70 g Vollmilch
60 ml/60 g Sahne
30 g Puderzucker
fest wird.
Sahne, der Milch und dem Puderzucker.
5 - 10 °C abkühlen
1/2 - 1 Banane (ca. 75g)
115 ml/115 g Vollmilch
55 ml/55 g Sahne
35 g Puderzucker
fest wird.
Sahne, der Milch und dem Puderzucker.
5 - 10 °C abkühlen
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