De Dietrich DOE 900 X Betriebsanleitung Seite 92

NL 3 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN
HETELUCHT
*
(aanbevolen temperatuur 180°C mini 35°C maxi 235°C)
•Het bakken gebeurt met een verwarmingselement dat zich achter in de oven bevindt en
door de schroef voor de luchtvermenging.
•Snelle temperatuurstijging: Voor sommige gerechten is het niet nodig de oven voor te
verwarmen.
•Aanbevolen om blank vlees, vis en groenten zacht te houden.
Om tot 3 gerechten samen te bereiden.
COMBINATIEWARMTE
(aanbevolen temperatuur 205°C mini 35°C maxi 275°C)
•Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement en met de
luchtvermengingsschroef.
•Drie gezamenlijke warmtebronnen: veel warmte onder, een beetje hetelucht en een lage
grillstand om bruin te bakken.
•Aanbevolen voor quiches, taarten, taarten met saphoudende vruchten, bij voorkeur in
een aardewerken schotel.
ECO
*
(aanbevolen temperatuur 200°C mini 35°C maxi 275°C)
•Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement.
•In deze stand kunt u energie besparen zonder de bakkwaliteit te beïnvloeden.
•De ECO stand wordt gebruikt voor de energielabeling.
•Alle bereidingen gebeuren zonder voorverwarming.
GRILL HETELUCHT + DRAAISPIT
(aanbevolen temperatuur 200°C mini 180°C maxi 230°C)
•Het bakken gebeurt afwisselend door het bovenste verwarmingselement en de schroef
voor de luchtvermenging.
•Voorverwarmen niet nodig. Gevogelte en gebraad blijven sappig en krokant.
•Schuif de braadslee op de laagste richel.
•Aanbevolen voor alle gevogelte of vlees op het draaispit, voor het aanbraden en
doorbakken van lamsbout en runderrib. Om stukken vis zacht te houden.
VARIABELE en STERKE GRILL + DRAAISPIT
(aanbevolen posities 2 of 4 - mini 1 - maxi 4)
•Het bakken gebeurt met het bovenste verwarmingselement van de oven.
•De sterke grill bedekt het gehele oppervlakte van het rooster. De grill met variabel
vermogen is even krachtig als de sterke grill voor kleinere hoeveelheden voedsel.
•Aanbevolen voor het roosteren van karbonade, worstjes, plakjes brood, gamba's
rechtstreeks op het rooster.
*
Bakwijzen waarnaar verwezen wordt in het energielabel overeenkomstig de Europese norm EN 50304
en de Europese richtlijn 2002/40/EG.
92