Anleitung Für Den Schnellstart - Kamado Joe Big Joe III Handbuch

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ANLEITUNG FÜR DEN SCHNELLSTART
TEMPERATUR SENKEN: LUFTKLAPPEN SCHLIESSEN
TEMPERATUR ANHEBEN: LUFTKLAPPEN ÖFFNEN
INBETRIEBNAHME
1 Holzkohle in den Brennkasten füllen und mit ein oder zwei Feueranzündern
anzünden.
2 Die Haube 10 min lang offen lassen und die untere Luftklappe ganz offen
lassen.
3 Die Haube schließen.
4 Anfangen, die oberen und unteren Luftklappen zu schließen, wenn die
Temperatur unter der Haube innerhalb von 10°C Ihrer Zieltemperatur liegt.
DIE TEMPERATUR AUFRECHTERHALTEN
Um die Temperatur zu senken, die Luftzufuhr durch den Grill durch Schließen
der Luftklappen reduzieren. Umgekehrt die Temperatur durch Öffnung der
Luftklappen steigern. Die Änderungen treten nicht sofort ein, sondern man
muss 10-15 min warten, bis sich eine Änderung der Luftklappenstellung
auswirkt. Da der keramische Kamado Joe Hitze so gut speichert, kann es
lange dauern, bis er voll aufwärmt. Sie müssen dem Grill 20 bis 40 Minuten
oder sogar bis zu einer Stunde Zeit geben und die Temperatur stabilisieren,
ehe Sie mit dem Grillen anfangen können.
ABKÜHLEN
1 Nach Beendigung des Grillens die untere Luftklappe ganz schließen.
2 Sobald die Temperatur unter 205°C sinkt, die obere Luftklappe fast ganz
schließen, nur einen kleinen Spalt offenlassen.
3 Den Grill nicht zudecken, bis die Haube kühl genug ist, dass man sie
berühren kann.