Cakedeeg; Gistdeeg; Wafels - Silvercrest SKV 1200 B2 Bedienungsanleitung

Cakedeeg

Ingrediënten:
■ 250 g zachte boter of margarine
■ 250 g suiker
■ 1 pakje vanillesuiker
■ 1 snufje zout
■ 4 eieren
■ 500 g tarwemeel
■ 1 pakje bakpoeder
■ ca . 125 ml melk
Bereiding:
1) Doe alle ingrediënten in de roerkom 6 en roer
alles met de roergarde w 1/2 minuut lang
op stand 1, dan 30 seconden op stand 2 en
daarna 5 minuten op stand 4 .
2) Vet de bakvorm in of bekleed deze met
bakpapier .
3) Vul de bakvorm en bak het deeg ca . 50 -
60 minuten bij boven- en onderwarmte op
175 - 200 °C .
4) Voordat u de cake uit de oven haalt, test u of
deze gaar is: steek daartoe met een puntig
houten staafje in het midden van de cake .
Als er geen deeg aan blijft hangen, is de
cake gaar .
5) Stort de cake op een keukenrooster en laat
hem afkoelen .
SKV 1200 B2

Gistdeeg

Ingrediënten:
■ 500 g tarwemeel
■ 25 g verse gist of 1 pakje gedroogde gist
■ ca . 1/4 l lauwwarme melk
■ 80 g boter of margarine (op kamertemperatuur)
■ 80 g suiker
■ 1 ei
Bereiding:
1) Doe het meel, de gedroogde gist of de verkrui-
melde verse gist en alle andere ingrediënten
(niet direct op de gist) in de roerkom 6 .
2) Meng alles langzaam met de kneedhaak 0
door elkaar op stand 1, daarna 3 - 4 minuten
op stand 3 .
3) Dek de kom met een theedoek af, zet hem
op een warme plaats en laat het deeg rijzen,
totdat het zichtbaar groter is geworden .
4) Kneed het deeg dan nog een keer .
5) Daarna is het deeg klaar en kan het verder
worden verwerkt .

Wafels

Ingrediënten:
■ 200 g suiker
■ 500 g meel
■ 5 g bakpoeder
■ 5 eieren
■ 400 ml melk
■ 250 g boter (kamertemperatuur)
■ 2 pakjes vanillesuiker
63 ■
│
NL│BE