Kenwood Chef KM330 series Bedienungsanleitungen Seite 56

batidor K
batidor de varillas
gancho para amasar
Para insertar un utensilio
Para quitar un utensilio
Consejos
importante
pasta quebradiza
masa con levadura dura
tipo británico
masa con levadura blanda
tipo continental
mezcla para pastel
de frutas
claras de huevos
batidor K
batidora
gancho para amasar
la mezcladora
los utensilios para mezclar y algunos de sus usos
Para hacer tartas, galletas, pastas, glaseado, rellenos, pastelitos rellenos
G
de crema y puré de patata.
Para batir huevos, nata, batidos, bizcochos ligeros, merengues, tartas
G
de queso, mousses, soufflés. No lo utilice para batir masas pesadas
(por ejemplo, batir manteca y azúcar), ya que podría dañarlo
Para las mezclas con levadura.
G
para usar la mezcladora
Gire la palanca para levantar el cabezal en el sentido de las agujas del
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reloj y levante el cabezal de la mezcladora hasta que quede
bloqueado.
Compruebe que la base de apoyo del bol esté correctamente colocada
con el símbolo hacia arriba.
Empuje hacia arriba hasta que pare
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Coloque el bol sobre la base - apriete y gírelo en el sentido de las agujas
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del reloj
Levante un poco el cabezal de la mezcladora; a continuación, gire la
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palanca para levantar el cabezal en sentido contrario a las agujas del
reloj y baje el cabezal de la mezcladora hasta que quede bloqueado.
Encienda el aparato girando el interruptor de velocidad hasta el ajuste
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deseado.
Cambie al ajuste acción intermitente
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Desconecte y desenchufe el aparato después de su uso.
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Gire y retire.
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Apáguela y rasque el bol con la espátula con regularidad.
G
Se baten mejor los huevos a temperatura ambiente.
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Antes de batir claras de huevo, asegúrese de que no haya grasa o yema
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de huevo en la batidora de varillas o en el bol.
Utilice ingredientes fríos para las pastas a no ser que su receta indique lo
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contrario.
puntos para hacer pan
Nunca exceda la capacidad máxima que se indica abajo-
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sobrecargará el aparato.
Si oye que el aparato se ahoga, desconéctelo, retire la mitad de la masa
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y trabaje cada mitad por separado.
Los ingredientes se mezclan mejor si pone primero el líquido.
G
capacidad máxima
CHEF
Peso de la harina: 680g
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Peso de la harina: 1,36kg
G
Peso total: 2,18kg
G
Peso de la harina: 1,3kg
G
Peso total: 2,5kg
G
Peso total: 2,72kg
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velocidades
batir manteca y azúcar empiece con min y aumente
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gradualmente hasta 'max'.
batir huevos en mezclas cremosas 4 – 'max'.
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mezclar harina, frutas, etc. Min – 1.
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mezclar a la vez todos los ingredientes de un pastel
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empiece con velocidad min y aumente gradualmente hasta max.
mezclar manteca y harina min. – 2
G
Aumentar gradualmente hasta 'max'.
G
Empezar en 'min' y aumentar gradualmente hasta 1.
G
importante
Compruebe que no haya ningún utensilio del bol acoplado o guardado
en el bol al utilizar otras salidas.
para limpieza vea la página 60
luego gire.
P
para ráfagas cortas.
MAJOR
Peso de la harina: 910g
Peso de la harina: 1,5kg
Peso total: 2,4kg
Peso de la harina: 2,6kg
Peso total: 5kg
Peso total: 4,55kg
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