Gebrauch und Instandhaltung
1. PRÄMISSE
1.1 Zweck des Handbuches
Diese Veröffentlichung enthält alle für den Gebrauch und die Wartung der Lebensmittel-
Aufschnittmaschinen mit Rundblatt, Mod Ø250, Ø275, Ø300, Ø330 mm erforderlichen Informationen.
Zweck des vorliegenden Handbuches ist es, dem Kunden, vor allem dem direkten Benutzer zu
gestatten, alle Vorkehrungen zu teffen und alle menschlichen und materiellen Hilfen zu bieten, um
einen sicheren und dauerhaften Gebrauch der Maschine zu ermöglichen.
1.2 AUFBEWAHRUNG DES HANDBUCHES
Dieses Handbuch muß der Person ausgehändigt werden, die für den Gebrauch und die Wartung der
Maschinen zuständig ist, und die es an einem geschützten und trockenen Ort aufbewahrt, wo es
jederzeit eingesehen werden kann. Es wird geraten, eventuell eine Kopie im Archiv bereitzuhalten.
Im Falle eines Informationsaustausches mit dem Hersteller oder mit von diesem autorisiertem Service-
Personal ist auf die Daten des Schildes oder die Kennummer der Maschine Bezug zu nehmen.
Das Handbuch muß für die gesamte Lebensdauer der Maschine aufbewahrt werden, und im
Bedarfsfall (z.B. bei Beschädigung, die auch ein teilweises Zurateziehen verhindert, etc.) wird der
Benutzer gebeten, ein neues Exemplar ausschließlich vom Hersteller anzufordern.
Im Falle des Verkaufes der Maschinen bitten wir den Benutzer, uns die Adresse des neuen
Eigentümers mitzuteilen.
ANMERKUNG: Die in diesem Handbuch gebrauchten Begriffe vorn, hinten, rechts oder links beziehen
sich auf die unter normalen Arbeitsbedingungen vonseiten des Benutzers gesehene Maschine.
1.3 GEBRAUCHSBESTIMMUNG DER MASCHINE
Die Gebrauchsbestimmung und die vorgesehene Beschaffenheit der Maschinen sind die einzigen vom
Hersteller gestatteten; die Maschinen nur den gelieferten Angaben gemäß benutzen. Die angegebene
Gebrauchsbestimmung gilt nur bei einwandfreier Funktion von Struktur, Mechanik und Anlage der
Maschinen.
Die Maschinen sind nur für das Schneiden von Nahrungsmitteln vorgesehen, die dem Typ und den im
vorliegenden Handbuch angegebenen Ausmaßen entsprechen.
Der Hersteller lehnt jede Verantwortung bei unsachgemäßem Gebrauch durch nicht ausgebildetes
Personal, bei selbst oder durch nicht autorisiertes Personal ausgeführten Änderungen und/oder
Reparaturen, Gebrauch von nicht originalen oder nicht speziell für das Maschinenmodell geeigneten
Ersatzteilen ab.
Im Falle von Zweifeln bezüglich des Inhalts des Handbuches oder für Klärungen direkt den
Hersteller oder einen autorisierten technischen Kundendienst kontaktieren und die
Paragraphennummer des Argumentes angeben, das Sie interessiert.
2. ALLGEMEINES
2.1 Anwendungsbereich der Maschine, Sicherheitsnormen
Die Maschine ist entworfen und gebaut, um Lebensmittel von in den Paragraphen 3.2, 3.3 und 3.4
angegebenen Art und Ausmaßen bei fortlaufendem Dienst aufzuschneiden.
2.1.1 RAUMBEDINGUNGEN FÜR DIE BENUTZUNG DER MASCHINE
Die Maschine kann nicht auf die Elemente und in Umgebungen mit Rauch, Rauch oder korrosiven
Staub und / oder abrasive, mit dem Risiko eines Brandes oder einer Explosion und in jedem Fall in
offenen Stellen und / oder ausgesetzt eingesetzt werden, wo es die Verwendung von
explosionsgeschützten Komponenten vorgeschrieben ist.
- Temperatur zwischen -5°C bis +40°C
- Feuchtigkeit max. 95%
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