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5 Betriebsarten
5.6
Grill-Umluft
Temperaturbereich
Vorschlagswert
Auflage
Die Beheizung erfolgt durch den Grillheizkörper. Die Garraumluft wird durch
das Heißluftgebläse gleichmäßig umgewälzt.
Anwendung
▪ geeignet für ganzes Hähnchen
▪ hohes Grillgut
▸ Grillgut in Porzellan- oder Glasform geben oder direkt auf Gitterrost legen.
▸ Backblech mit Alufolie auskleiden und unter Gitterrost schieben.
5.7
Ober-/Unterhitze feucht
Temperaturbereich
Vorschlagswert
Auflage
Die Beheizung erfolgt durch die oberen und unteren Heizkörper. Der
entstehende Dampf wird minimal aus dem Garraum abgeführt. Die
Feuchtigkeit des Garguts bleibt erhalten.
Anwendung
▪ Brot, Zopf, Braten und Gratin auf einer Auflage
▪ Niedertemperaturgaren
5.8
Heißluft feucht
Temperaturbereich
Vorschlagswert
Auflage
20
30–250 °C
200 °C
2 oder 3
30–250 °C
200 °C
1 oder 2
30–250 °C
180 °C
1 + 3 oder 2
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