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Gemüse
Gargut
1)
Karotten
Gurken
Mixed Pickles
Kohlrabi/Erbsen/
Spargel
1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.
10.13 Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper
Gargut
Bohnen
Paprika
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
10.14 Mikrowellen-Gartabellen
Fleisch auftauen
Gargut
Ganze
Fleischstücke
Steak
Temperatur (°C)
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
Temperatur (°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
60 - 70
60 - 70
60 - 70
60 - 70
Leistung
Menge (kg)
(Watt)
200
0.5
200
0.2
Einkochen bis Perl-
beginn (Min.)
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Dauer (Std.)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Dauer (Min.) Standzeit
(Min)
10 - 12
10 - 15
3 - 5
5 - 10
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
Ebene
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Bemerkun-
gen
Nach der
Hälfte der
Zeit wenden.
Nach der
Hälfte der
Zeit wenden,
aufgetaute
Teile entfer-
nen.
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