Ricette; Gelato Alla Vaniglia - Klarstein 10032322 Bedienungsanleitung

IT

RICETTE

Gelato alla vaniglia

Per 8 porzioni
Ingredienti
1 Tasse Vollmilch
1/2 Tasse Kristallzucker
3/2 Tassen Sahne, gut gekühlt
1 - 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt, je nach Geschmack
Preparazione
1. Mettere latte e cristalli di zucchero in una ciotola abbastanza grande.
2. Miscelare latte e zucchero in cristalli con un mixer o con una frusta. Mescolare fino
a completo scioglimento dello zucchero, circa 1-2 minuti a bassa velocità.
3. Incorporare la panna e aggiungere vaniglia a piacere.
4. Accendere il dispositivo e versare la miscela nel contenitore per il gelato.
5. Miscelare fino a quando il composto si è addensato, circa 30-40 minuti.
Variazioni
Pezzetti di menta: lasciare da parte la vaniglia e sostituirla con 1 cucchiaino o 1
cucchiaino e mezzo di estratto puro di menta piperita (in base al gusto). Sminuzzare
una tavoletta di cioccolato fondente o semi-fondente in pezzetti irregolari (circa 1 15 g
di cioccolato). Aggiungere il cioccolato sminuzzato negli ultimi 5 minuti del processo di
congelamento.
Noci pecan al burro: far sciogliere un pezzo di burro non salato in una padella.
Aggiungere una tazza di noci pecan tritate grossolanamente e 1 cucchiaino di sale.
Tostare a fuoco medio-basso continuando a girarle, fino a quando le noci sono
leggermente dorate. Togliere dal fuoco e scolare (il burro ha ora un delizioso sapore
di noce pecan è può essere utilizzato per altre preparazioni). Lasciar raffreddare
completamente le noci. Aggiungere le noci pecan negli ultimi 5 minuti del processo di
congelamento.
Panna & biscotti: aggiungere 3/4 tazze di biscotti tritati grossolanamente o del vostro
dolce preferito (pezzi di cioccolato, Oreo, Oreo alla menta, ecc.) negli ultimi 5 minuti
del processo di congelamento.
1 tazza di zucchero corrisponde a circa 130 g
1 tazza ha un volume di circa 235 ml
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