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Après l'utilisation des plaques chauffantes et quand les surfaces sont froides. Vous pouvez effectuer le
nettoyage avec une éponge humide ou un chiffon doux, vous pouvez utiliser un produit détergent mais non
corrosif, n'utilisez pas non plus de matériaux abrasifs
Utilisation du thermostat du four
Tournez le bouton en schéma ci-contre dans le sens des aiguilles d'une montre
en sélectionnant la température voulue.
Utilisation du sélecteur de fonctions du four
Le four électrique est équipé d'un élément chauffant supérieur avec un grill, d'un élément chauffant inférieur,
d'un ventilateur et d'un ventilateur avec chaleur tournante comme décrit ci-dessous :
Grill
Elément chauffant voûte
Ventilation + élément chauffant sole et
Elément chauffant sole et voûte
Ventilation
ATTENTION : Quand le grill fonctionne, les parties accessibles peuvent devenir brûlantes. Gardez les enfants
éloignés du four.
Conseil d'utilisation du four
Cuisson traditionnelle
La chaleur provient du haut comme du bas. Il est dès lors préférable d'utiliser la glissière centrale. Si la
cuisson requiert plus de chaleur du haut ou du bas, utilisez le guide supérieur ou inférieur.
Cuisson des gâteaux
Préchauffez le four, sauf si il est indiqué autre chose, pendant au moins 10 minutes avant l'ut ilisat ion.
N'ouvrez pas la porte du four quand vous cuisinez les plats qui doivent « monter » (par ex : des soufflés) Le jet
d'air froid bloquerait le processus de la « montée ». Pour vérifier si le gâteau est prêt, insérez un cure-dent
dans la mixture, si il ressort propre, le gâteau est prêt. Attendez au moins que ¾ de la cuisson soit passé
avant de vérifier.
Comme règle générale, retenez cela, un plat qui est bien cuit à l'extérieur mais pas suffisamment à l'intérieur
aurait dû nécessiter une température plus basse et un temps de cuisson plus long. Si au contraire, la texture
est « sèche » elle aurait dû cuire moins longtemps à une température plus élevée.
Cuisson de la viande
Si vous voulez un rôti avec une bonne couleur, utilisez très peu d'huile.
Si la pièce est maigre, utilisez de l'huile ou du beurre ou un peu des deux. Beurre ou huile ne sont par contre
voûte
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