Na Het Frituren - Inventum GF750S Gebrauchsanleitung

4
frituren
• Controleer of de spanning overeenkomt met die vermeld is op het typeplaatje.
• Controleer of de handgreep goed is uitgeklapt en zet de friteuse aan door de stekker in het stopcontact te steken. Het rode
controlelampje zal gaan branden en geeft aan dat de friteuse is aangesloten op het stroomnet.
• Draai de thermostaatknop met de richting van de klok mee op de gewenste temperatuur. Het groene thermostaatlampje gaat
branden. Het verwarmingselement is ingeschakeld.
Let op: klap voor het opwarmen van de friteuse altijd de kunststof handgreep van de frituurmand als u dit nog niet heeft gedaan.
Het kunststof zal anders smelten.
• Zodra de gewenste temperatuur bereikt is, gaat het groene controlelampje uit. Bij het dalen van de temperatuur schakelt zowel de
thermostaat als het groene controlelampje weer aan.
De friteuse is klaar om te frituren.
• U kunt zowel de grote frituurmand als één of beide kleine frituurmanden gebruiken. In de kleine frituurmanden kunt u bijvoorbeeld
tegelijkertijd zowel frites als snacks bakken.
• Vul de frituurmand (niet meer dan tweederde) met de te frituren producten. Zorg ervoor dat de te frituren producten goed droog
zijn. Diepvriesproducten boven de gootsteen uitschudden om overtollig ijs te verwijderen.
• Laat de frituurmand langzaam in het frituurvet zakken, zodat in het voedsel aanwezig vocht ongehinderd kan verdampen. Als u dit
niet doet, kan het frituurvet erg gaan spatten.
• Zodra de te frituren producten klaar zijn, kunt u de frituurmand omhoog halen, licht uitschudden en aan de haak hangen om uit te
laten lekken.
• Serveer de gerechten en hang de mand terug in de friteuse.
5

na het frituren

Als u klaar bent met frituren kunt u de thermostaatknop helemaal terug draaien en de stekker uit het stopcontact verwijderen.
Zodra het frituurvet volledig afgekoeld is, kunt u de frituurmand laten zakken en het deksel weer op de friteuse plaatsen.
Laat de friteuse een aantal uren afkoelen voordat u deze gaat verplaatsen. Gebruik bij het verplaatsen van de friteuse altijd beide
handen en maak gebruik van de handgrepen aan de zijkanten van de friteuse.
6
tips
• Let op: tijdens en na het frituren kan het voorkomen dat er condensdruppels in het hete frituurvet vallen. Het harde geluid wat u
dan kunt horen, is de reactie van vocht op heet frituurvet en is normaal. Het heeft geen invloed op de werking van uw friteuse.
• Let op: bij het frituren van vis, gevogelte, vlees en deegproducten adviseren wij u de lege frituurmand in het reservoir te laten
zakken en pas dan de te frituren producten in de frituurmand te doen. Zo voorkomt u dat de producten vastkleven aan de
frituurmand.
• Om voortijdige vervuiling van het frituurvet te verhinderen mogen de producten niet voor of tijdens het frituren gezouten worden.
• Voor een goed resultaat is het raadzaam om de frituurmand niet helemaal vol te doen, maar maximaal 700 gram voor de grote
frituurmand en maximaal 300 gram voor de kleine frituurmand.
Voor diepvries frites is het advies om dit in kleinere porties te doen, omdat deze meer vocht bevatten en het frituurvet anders te
veel afkoelt.
• Wanneer u verse frites maakt van aardappelen, moet u de frites goed droog maken na het wassen zodat er geen vocht in het
frituurvet komt.
Frituur de verse frites in 2 keer. De eerste keer (voorbakken) 5 tot 10 minuten op 170 graden. Laat de frites uitlekken en enkele
minuten afkoelen. Zet de thermostaatknop voor de tweede keer (afbakken) op 190 graden en bak de frites af in 2 tot 4 minuten.
Goed laten uitlekken na het frituren.
7
beveiliging
Uw friteuse is voorzien van een dubbele beveiliging, namelijk een restart-knop en een beveiligingsschakelaar.
De friteuse is voorzien van een oververhittingsbeveiliging die ervoor zorgt dat de friteuse automatisch uitschakelt als deze oververhit
raakt. Verwijder de stekker uit het stopcontact en laat de friteuse helemaal afkoelen. U kunt de friteuse weer inschakelen door de
restart-knop, die zich aan de achterkant van het snoeropbergvak bevindt, in te drukken. Zie nummer 12 op de afbeelding. Neem een
rond stomp voorwerp en druk hiermee in de ronde opening aan de achterkant van het element de reset-knop in.
7
Nederlands •