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ÜBERSETZUNG DER ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG
Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie
wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können.
Weitere Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com.
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Inhaltszusammenfassung für Smeg SF6102PZS
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Seite 1: Inhaltsverzeichnis
5.2 Austausch des Kabels 5.3 Positionierung ÜBERSETZUNG DER ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können. Weitere Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com. -
Seite 2: Hinweise 160
Hinweise 1 Hinweise • Während des Betriebs Kinder unter 8 Jahren nicht in der Nähe 1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise des Gerätes lassen. • Die Reinigung und Wartung dürfen Personenschäden nicht durch unbeaufsichtigte • Das Gerät und seine zugänglichen Kinder erfolgen. Teile erhitzen sich stark während des •... - Seite 3 Hinweise • ENTZÜNDBARE MATERIALIEN • Bei der Reinigung von Stahlteilen NICHT IN DER NÄHE DES oder Metallflächen (z.B. eloxierte, mit GERÄTES VERWENDEN ODER Nickel behandelte oder verchromte AUFBEWAHREN. Flächen) keine chlor-, ammoniak- oder bleichmittelhaltigen Produkte • KEINE SPRAYDOSEN IN DER verwenden.
- Seite 4 Hinweise • Bei der Verwendung des • Das Gerät mithilfe einer anderen Backofens alle nicht verwendeten Person in den Schrank Backbleche und Roste aus dem einschieben. Backraum entfernen. • Um mögliche Überhitzungen zu • Den Backofenboden nicht mit vermeiden, darf das Gerät nicht Alufolie oder Stanniolpapier hinter einer dekorativen Tür oder abdecken.
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Seite 5: Zweck Des Gerätes
Hinweise • Vor jedem Eingriff auf das Gerät 1.3 Haftung des Herstellers (Installation, Wartung, Aufstellung Der Hersteller haftet nicht für Personen- oder Versetzung) müssen immer und Sachschäden, die auf die persönliche Schutzausrüstungen folgenden Ursachen zurückzuführen griffbereit sein. sind: • Vor jedem Eingriff auf das Gerät •... -
Seite 6: Wie Man Dieses Bedienungshandbuch Lesen Muss
Hinweise Um das Gerät zu entsorgen: 1.7 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss • Das Netzkabel abschneiden und es zusammen mit dem Stecker entfernen. In diesem Bedienungshandbuch werden die folgenden Konventionen verwendet: Elektrische Spannung Hinweise Stromschlaggefahr Allgemeine Informationen über • Die Hauptstromversorgung dieses Bedienungshandbuch, die unterbrechen. -
Seite 7: Beschreibung
Beschreibung 2 Beschreibung 2.1 Allgemeine Beschreibung Multifunktions- und Pyrolysemodelle... - Seite 8 Beschreibung Multifunktions- und Pyrolysemodelle Modelle mit Pizzastein...
- Seite 9 Beschreibung Modelle mit Pizzastein 1 Bedienblende 6 Halterahmen für Roste/Backbleche 2 Lampe 7 Pizzastein (nur bei einigen Modellen) 3 Dichtung 8 Lampe (nur bei einigen Modellen) 4 Tür Schiene des Rahmens 5 Lüfter...
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Seite 10: Bedienblende
Beschreibung 2.2 Bedienblende... -
Seite 11: Weitere Teile
Beschreibung Backofenbeleuchtung 1 Temperaturknebel Die Innenbeleuchtung des Gerätes setzt Mit diesem Drehknebel können die sich in Betrieb: Gartemperatur, die Garzeit, • wenn die Tür geöffnet wird; vorprogrammierte Garvorgänge und die • wenn eine beliebige Funktion, mit aktuelle Uhrzeit eingestellt und die Lampe im Inneren des Backraums ein- oder Ausnahme der Funktionen ECO ausgeschaltet werden. -
Seite 12: Verfügbares Zubehör
Beschreibung 2.4 Verfügbares Zubehör Backblech (nur bei einigen Modellen) Bei einigen Modellen sind nicht alle Zubehörteile im Lieferumfang enthalten. Rost Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden. Tiefes Backblech Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu garenden Speisen. - Seite 13 Beschreibung Pizzastein (nur bei einigen Modellen) Deckel des Pizzasteins (nur bei einigen Modellen) Speziell zum Backen von Pizzen und Wenn der Pizzastein nicht verwendet wird, dergleichen konzipiert. muss der Deckel anstatt des Pizzasteins in Pizzaschaufel (nur bei einigen Modellen) die Aufnahme auf dem Ofenboden eingesetzt werden.
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Seite 14: Gebrauch
Gebrauch 3 Gebrauch Hohe Temperatur im Inneren des Backraums während des 3.1 Hinweise Gebrauchs Brand- oder Explosionsgefahr Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an den • Keine Spray-Produkte in der Nähe des Oberflächen Backofens verwenden. • Keine brennbaren Materialien in der •... -
Seite 15: Gebrauch Der Zubehörteile
Gebrauch 3.3 Gebrauch der Zubehörteile Rost für Backblech Der Rost für Backblech wird in das Roste und Backbleche Backblech gesetzt. Auf diese Weise kann Roste und Backbleche müssen in die das Fett getrennt von den zu garenden seitlichen Schienen bis zum Anschlag Speisen aufgefangen werden. -
Seite 16: Gebrauch Des Backofens 174
Gebrauch Deckel und Pizzastein (nur bei einigen 3.4 Gebrauch des Backofens Modellen) Display Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an den Oberflächen • Den Pizzastein nur in der beschriebenen Weise verwenden. Er darf zum Beispiel nicht auf Gas- oder Glaskeramikkochfeldern oder in Backöfen verwendet werden, bei denen seine Multifunktionsmodelle Verwendung nicht vorgesehen ist. - Seite 17 Gebrauch ON: Wenn eine beliebige Funktion Kontrolllampe Eco-Logic gestartet wurde, zeigt das Display die Kontrolllampe der Pyrolyse (nur bei eingestellten Parameter, wie Temperatur, Dauer und Aufheizphase an. Pyrolysemodellen) Kontrolllampe Show Room Kontrolllampe Minutenzähler Kontrolllampe des zeitgesteuerten Garvorgangs Kontrolllampe des programmierten Garvorgangs Kontrolllampe Uhr Bei jeder Betätigung des...
- Seite 18 Gebrauch Einstellung der Uhrzeit Backofenfunktionen Beim ersten Gebrauch oder nach einem Stromausfall erscheinen auf dem Display die blinkenden Zeichen . Um einen beliebigen Garvorgang starten zu können, muss zunächst die Uhrzeit eingestellt werden. 1. Den Temperaturknebel drehen, um die angezeigte Uhrzeit einzustellen (den 1.
- Seite 19 Gebrauch Liste der Funktionen Grill Die von der Grillheizung stammende Wärme ermöglicht, besonders bei Diese Funktion eignet sich mittleren bis dünnen Fleischstücken insbesondere für Garvorgänge auf ausgezeichnet zu grillen. Zusammen einer einzigen Schienenhöhe und mit dem Drehspieß (wo vorgesehen) verbraucht wenig Strom. ermöglicht er am Ende des Grillvorgangs den Speisen eine Ideal für das Garen von Fleisch,...
- Seite 20 Gebrauch Unterhitze + Umluft Pizza (nur bei einigen Modellen) Die Kombination aus Lüfter und nur Der Betrieb des Lüfters in Unterhitze ermöglicht den Verbindung mit dem Grill und der Garvorgang zu beschleunigen. Unterhitze gewährleistet auch bei Dieses System wird empfohlen, um komplizierten Rezepten ein zu sterilisieren oder um gleichmäßiges Garen.
- Seite 21 Gebrauch 4. Zum Ausschalten des akustischen Signals Minutenzähler einen der zwei Knebel drücken oder Diese Funktion unterbricht den drehen. Garvorgang nicht, sondern 5. Zur Auswahl eines weiteren schaltet nur den Signalgeber ein. Minutenzählers den Temperaturknebel drehen. Der Minutenzähler kann sowohl in der Garphase als auch bei im Um den Minutenzähler zu löschen, Standby stehenden Gerät aktiviert...
- Seite 22 Gebrauch 2. Den Temperaturknebel nach rechts oder 5. Zum Ausschalten des akustischen Signals links drehen, um die Garminuten von einen der zwei Knebel drücken oder 00:01 bis 12:59 einzustellen. Wenn drehen oder die Tür öffnen. man den Drehknebel gedreht hält, Zum Ausschalten des akustischen erfolgt das Erhöhen bzw.
- Seite 23 Gebrauch Programmierter Garvorgang 3. Den Temperaturknebel ein viertes Mal drücken. Die Kontrolllampe blinkt. Der programmierte Garvorgang Den Drehknebel nach rechts oder links ermöglicht, einen Garvorgang zu einer vom Benutzer vorher drehen, um die Uhrzeit für das eingestellten Uhrzeit mit Garzeitende einzustellen. automatischer Ausschaltung des 4.
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Seite 24: Ratschläge Zum Garen 182
Gebrauch 5. Am Ende des Garvorgangs erscheint im 1. Wenn die Kontrolllampen Display die Anzeige durchgehend aufleuchten und sich das Gerät im Wartezustand bis zum Beginn ein akustisches Signal wird ausgelöst. des Garvorgangs befindet, den Temperaturknebel zweimal drücken. Die Kontrolllampe beginnt zu blinken. - Seite 25 Gebrauch Ratschläge zum Garen von Fleisch Ratschläge für das Auftauen und Aufgehen • Die Garzeiten hängen von der Dicke und der Qualität der Speisen sowie vom • Die tiefgefrorenen Speisen ohne ihre individuellen Geschmack ab. Verpackung in einem Behälter ohne •...
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Seite 26: Sonderprogramme
Gebrauch 3.6 Sonderprogramme Hefestufe Auftauen nach Zeit Bei der Hefestufe ist die Temperatur nicht veränderbar. 1. Die Speise in den Backraum geben. 2. Den Funktionsknebel drücken und Zur Gewährleistung des guten drehen, um das Auftauen nach Zeit Aufgehens empfiehlt es sich, einen auszuwählen. - Seite 27 Gebrauch Sabbath-Funktion Nach Aktivierung der Sabbath- Funktion können keine Parameter verändert werden. Die Betätigung eines beliebigen Drehknebels ist wirkungslos. Nur der Funktionsknebel bleibt aktiv, um das Gerät ausschalten zu können. Diese Funktion ermöglicht es, die 1. Den Funktionsknebel drücken und Speisen zu garen und die drehen, um die Sabbath-Funktion Vorschriften für das Ruhefest der...
- Seite 28 Gebrauch 5. Den Temperaturknebel drehen, um das Auftauen nach Gewicht Gewicht (in Gramm) der aufzutauenden Speise auszuwählen. 6. Den Funktionsknebel drücken, um die eingestellten Parameter zu bestätigen und das Auftauen zu starten. 7. Am Ende erscheint im Display die Anzeige und ein akustisches Signal wird ausgelöst.
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Seite 29: Automatikprogramme
Gebrauch 3.7 Automatikprogramme 5. Nach Ablauf der Vorheizphase blinkt die Anzeige . Die zu garende Speise einfügen und den Funktionsknebel drücken, um den Garvorgang zu starten. 6. Am Ende erscheint im Display die Anzeige und ein akustisches Signal wird ausgelöst. Die Automatikprogramme sind je nach 7. - Seite 30 Gebrauch Tabelle der Automatikprogramme FLEISCH (01 - 05) Gewicht Temperatur Zeit Untertyp Stufe Funktion (°C) (Minuten) 01 Roastbeef (medium) 1000 02 Schweinskarree 1000 03 Lamm (durchgebraten) 1000 04 Kalb 1000 05 Brathähnchen (ganz) 1000 FISCH (06 - 07) Gewicht Temperatur Zeit Untertyp Stufe...
- Seite 31 Gebrauch GEBÄCK (11 - 13) Gewicht Temperatur Zeit Untertyp Stufe Funktion (°C) (Minuten) 11 Plätzchen/Kekse 12 Muffins 13 Mürbeteigkuchen BROT - PIZZA - TEIGWAREN (14 -20) Gewicht Temperatur Zeit Untertyp Stufe Funktion (°C) (Minuten) 14 Hefebrot (Brotlaib) 1000 15 Pizza auf Blech 1000 16 Pizza auf Stein 17 Nudeln überbacken...
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Seite 32: Untermenü
Gebrauch 3.8 Untermenü Modus Kindersperre Das Gerät verfügt auch über ein Wenn der Benutzer nach der Aktivierung Abrollmenü, das folgende Möglichkeiten dieses Modus eine Minute lang nicht auf bietet: den Betrieb einwirkt, blockieren sich die Bedienelemente automatisch. • Aktivierung oder Deaktivierung der Kindersperre. - Seite 33 Gebrauch Modus Show Room (nur für Aussteller) Modus Niedrige Leistung Bei Aktivierung dieses Modus deaktiviert Bei Aktivierung dieses Modus reduziert das das Gerät alle Heizelemente, während die Gerät die genutzte Leistung. Bedienblende aktiv bleibt. Geeignet zur gleichzeitigen Verwendung mehrerer Haushaltsgeräte. HI: normale Leistung.
- Seite 34 Gebrauch Modus Temperatur halten Modus Zeitsteuerung der Lampe Dieser Modus ermöglicht dem Gerät, nach Für eine größere Stromeinsparung wird die Ablauf der zuvor eingestellten Gardauer Lampe eine Minute nach Garbeginn (sofern diese nicht manuell unterbrochen automatisch ausgeschaltet. wird) die zuvor gegarte Speise etwa 1 Stunde lang warm zu halten (bei niedrigen Temperaturen).
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Seite 35: Reinigung Und Wartung
Reinigung und Wartung 4 Reinigung und Wartung Tägliche Reinigung Immer nur spezifische und nicht scheuernde 4.1 Hinweise Produkte verwenden, die keine säurehaltigen Substanzen auf Chlorbasis Unsachgemäßer Gebrauch enthalten. Gefahr von Schäden an den Das Produkt auf einen feuchten Lappen Oberflächen geben und auf die Flächen auftragen. -
Seite 36: Reinigung Der Backofentür
Reinigung und Wartung 4.3 Reinigung der Backofentür 3. Zum Wiedereinsetzen der Tür müssen die Scharniere in die dafür Ausbau der Backofentür vorgesehenen Schlitze am Backofen eingefügt werden, wobei sichergestellt Die Backofentür kann ausgebaut und auf werden muss, dass die Aussparungen A ein Tuch gestellt werden, um die Reinigung fest auf den Schlitzen aufliegen. - Seite 37 Reinigung und Wartung Ausbau der Innenverglasung 4. Die äußere Glasscheibe und die zuvor ausgebauten Glasscheiben reinigen. Die Glasscheiben, aus denen die Tür Saugfähiges Küchenpapier verwenden. besteht, können komplett entfernt werden, Hartnäckiger Schmutz kann mit einem um die Reinigung zu erleichtern. feuchten Schwamm und einem neutralen 1.
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Seite 38: Reinigung Des Backraums
Reinigung und Wartung 4.4 Reinigung des Backraums Ausbau der Halterahmen für Roste/ Backbleche Der Backraum wird optimal erhalten, wenn er bei abgekühltem Gerät regelmäßig Das Entfernen der Schienenrahmen gereinigt wird. erleichtert die Reinigung der Seitenflächen noch mehr. Dieser Vorgang muss nach Vermeiden, dass Speisereste im Inneren des jedem automatischen Reinigungszyklus (nur Backraums antrocknen, da diese die... - Seite 39 Reinigung und Wartung Reinigung der Oberseite (mit Ausnahme Reinigung der Unterseite (nur bei einigen Modellen) der Pyrolysemodelle) 1. Nacheinander den Deckel des Hohe Temperatur im Inneren des Pizzasteins (1) und den Sockel (2), auf Backraums während des Gebrauchs dem er aufliegt, herausnehmen. Der Verbrennungsgefahr Sockel muss hierzu einige Millimeter angehoben und dann nach außen...
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Seite 40: Vapor Clean (Nur Bei Einigen Modellen)
Reinigung und Wartung Reinigung des Pizzasteins (nur bei 4.5 Vapor Clean (nur bei einigen einigen Modellen) Modellen) Der Pizzastein muss gemäß der folgend Vapor Clean ist ein unterstützter aufgeführten Maßnahmen getrennt Reinigungsvorgang, der das gereinigt werden: Entfernen von Schmutz erleichtert. Der Stein muss nach jedem Gebrauch Dank dieses Vorgangs kann der gereinigt werden. - Seite 41 Reinigung und Wartung • Bei allen Multifunktionsmodellen und Modellen mit Pizzastein: Mittels eines Zerstäubers eine Lösung aus Wasser und Spülmittel in den Backraum sprühen. Den Zerstäuber auf die Seitenwände, die Oberseite, den Boden und die Umlenkplatte richten. • Bei allen Modellen mit Pizzastein: Alle Zubehörteile im Backraum, mit Ausnahme der Halterahmen für Roste/ Backbleche, ausbauen.
- Seite 42 Reinigung und Wartung Einstellung des Vapor Clean Programmierter Vapor Clean Reinigungszyklus Reinigungszyklus Wie bei den normalen Garfunktionen ist es Wenn die Innentemperatur höher auch bei dem Vapor Clean als die für den Reinigungszyklus Reinigungszyklus möglich, eine Uhrzeit für Vapor Clean vorgesehene liegt, das Ende der Funktion einzustellen.
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Seite 43: Pyrolyse (Nur Bei Einigen Modellen)
Reinigung und Wartung 4.6 Pyrolyse (nur bei einigen Modellen) Ende des Vapor Clean Reinigungszyklus Am Ende erscheint im Display die Anzeige Die Pyrolyse ist ein Verfahren für und es ertönt ein akustisches die automatische Reinigung bei hoher Temperatur, bei dem die Signal, das mit dem Temperaturknebel Verschmutzungen zersetzt werden. - Seite 44 Reinigung und Wartung Einstellung der Pyrolyse Wenn die Türverriegelung aktiviert 1. Mittels des Funktionsknebels eine der ist, kann keine Funktion gewählt Reinigungsfunktionen oder werden. auswählen. 3. Am Ende der Pyrolyse bleibt die Tür 2. Den Temperaturknebel nach rechts oder links drehen, um die Dauer des gesperrt, solange die Temperatur im Reinigungszyklus zwischen einer Innern des Backraums nicht unter die...
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Seite 45: Außergewöhnliche Wartung
Reinigung und Wartung 4.7 Außergewöhnliche Wartung Einstellung der programmierten Pyrolyse Die Uhrzeit für den Beginn der Pyrolyse Aus- und Einbau der Backofendichtung kann wie die anderen Backofenfunktionen (mit Ausnahme der Pyrolysemodelle) eingestellt werden. Ausbau der Ofendichtung: 1. Nach Einstellung der Dauer der Pyrolyse •... - Seite 46 Reinigung und Wartung Auswechseln der Backofenlampe 4. Die Lampe ausschrauben und entfernen. Teile unter elektrischer Spannung Stromschlaggefahr • Die Stromzufuhr des Gerätes unterbrechen. 1. Alle Zubehörteile im Inneren des Backraums ausbauen. 2. Die Halterahmen für Roste/Backbleche Die Halogenlampe darf nicht ausbauen.
- Seite 47 Reinigung und Wartung Was tun, wenn... Das Display zeigt „ERR4“ an: • Die Türverriegelung ist nicht richtig in der Das Display komplett erloschen ist: Tür eingerastet. Der Grund könnte sein, • Die Stromversorgung überprüfen. dass die Tür während des Verriegelns •...
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Seite 48: Installation
Installation 5 Installation Fixer Anschluss An der Speiseleitung einen allpoligen 5.1 Elektrischer Anschluss Trennschalter gemäß der Installationsrichtlinien vorsehen. Elektrische Spannung Der Trennschalter muss sich an einer gut Stromschlaggefahr erreichbaren Stelle in Gerätenähe befinden. • Der Stromanschluss darf nur von Anschluss über Stecker und Steckdose zugelassenem technischem Personal ausgeführt werden. -
Seite 49: Positionierung
Installation 5.3 Positionierung Anordnung des Versorgungskabels Schweres Gerät Gefahr von Verletzungen durch Quetschung • Das Gerät mithilfe einer anderen Person in den Schrank einschieben. Druck auf die offene Backofentür Gefahr von Schäden am Gerät • Die offene Backofentür beim (Rückansicht) Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden. - Seite 50 Installation Befestigungsbuchsen Abmessungen des Gerätes (mm) 1. Die Stöpsel der Buchsen an der Vorderseite des Gerätes entfernen. 2. Das Gerät einbauen. 3. Das Gerät mit den Schrauben am Möbelstück befestigen. 4. Die Buchsen mit den vorher ausgebauten Stöpseln abdecken.
- Seite 51 Installation Einbau unter der Arbeitsfläche (mm) Sicherstellen, dass die Rück-/ Unterseite des Möbelstücks eine Öffnung von mindestens 60 mm aufweist.
- Seite 52 Installation Einbau in einen Hochschrank (mm) Prüfen, ob die Ober-/Rückseite des Möbelstücks eine Öffnung mit einer Tiefe von 35-40 mm aufweist.