Heißluftgrillen; Feuchte Heißluft - AEG BPS33102ZM Benutzerinformation

50 www.aeg.com
10.4 Heißluftgrillen
Nutzen Sie die erste oder zweite
Einschubebene.
Rind
Backofen vorheizen.
Multiplizieren Sie zur Berechnung der
Garzeit die Zeit, die in der Tabelle unten
angegeben ist, mit der Dicke des Filets
in Zentimetern.
Speise
Roastbeef/
Filet, blutig
Roastbeef/
Filet, rosa
Roastbeef/
Filet, durch
Schweinefleisch
Speise
Schulter, Na-
cken, Schin-
kenstück, 1 -
1,5 kg
Kotelett,
Rippchen, 1 -
1,5 kg
Hackbraten,
0,75 - 1 kg
Schweinsha-
xe (vorge-
kocht), 0,75 -
1 kg
Kalb
Speise
Kalbsbraten,
1 kg
Kalbshaxe,
1,5 - 2 kg
Tempera- Dauer (Min.)
tur (°C)
190 - 200 5 - 6
180 - 190 6 - 8
170 - 180 8 - 10
Tempera- Dauer (Min.)
tur (°C)
160 - 180 90 - 120
170 - 180 60 - 90
160 - 170 50 - 60
150 - 170 90 - 120
Tempera- Dauer (Min.)
tur (°C)
160 - 180 90 - 120
160 - 180 120 - 150
Lamm
Speise Tempera-
tur (°C)
Lammkeule, 150 - 170
Lammbraten,
1 - 1,5 kg
Lammrücken, 160 - 180
1 - 1,5 kg
Geflügel
Speise Tempera-
tur (°C)
Geflügeltei- 200 - 220
le, je 0,2 -
0,25 kg
Hähnchen, 190 - 210
Hälfte, je 0,4
- 0,5 kg
Hähnchen, 190 - 210
Poularde, 1 -
1.5 kg
Ente, 1,5 - 2 180 - 200
kg
Gans, 3,5 - 5 160 - 180
kg
Pute, 2,5 - 160 - 180
3,5 kg
Pute, 4 - 6 kg 140 - 160
Fisch, gedämpft
Speise Tempera-
tur (°C)
Ganzer Fisch, 210 - 220
1 - 1,5 kg
10.5 Feuchte Heißluft
Beachten Sie für beste
Ergebnisse die unten in der
Tabelle aufgeführten
Empfehlungen.
Dauer (Min.)
100 - 120
40 - 60
Dauer (Min.)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Dauer (Min.)
40 - 60