Electrolux EB6SL80QCN Benutzerinformation Seite 13

Ofenfunktion
Unterhitze
Feuchte Heissluft
Ofenfunktionen: Steam
Ofenfunktion
Feuchtigkeit, Niedrig
Regenerieren
Brot Backen
Dampfgaren
Die Abdeckung der Wasserschublade
befindet sich im Bedienfeld.
Anwendung
Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Bö‐
den und zum Einkochen von Lebensmitteln.
Diese Funktion dient zum Energiesparen beim
Kochen. Weitere Informationen finden Sie im
Kapitel „Hinweise und Tipps", ECO-Heissluft.
Die Backofentür sollte beim Garen geschlos‐
sen werden, damit die Funktion nicht unterbro‐
chen wird und um sicherzustellen, dass der
Ofen möglichst energiesparend funktioniert.
Bei Verwendung dieser Funktion kann die
Temperatur im Garraum von der eingestellten
Temperatur abweichen. Durch die Nutzung von
Restwärme kann die Heizleistung reduziert
werden. Weitere Empfehlungen zum Energie‐
sparen finden Sie im Kapitel „Energieeffizienz",
Energie sparen.Diese Funktion wurde zur Be‐
stimmung der Energieeffizienzklasse gemäss
EN 60350-1 verwendet.
Anwendung
Diese Funktion ist geeignet für Fleisch, Geflü‐
gel, Ofengerichte und Schmorgerichte. Durch
die Kombination von Dampf und Hitze werden
Fleischstücke zart und saftig und erhalten eine
knusprige Oberfläche.
Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf ver‐
hindert die Austrocknung der Oberfläche. Dies
stellt eine sanfte und gleichmässige Wärme
bereit und belebt den Geschmack sowie das
Aroma der Speisen, als ob sie frisch zubereitet
wären. Mit dieser Funktion können Sie die
Speisen direkt auf einem Teller aufwärmen.
Sie können mehrere Teller gleichzeitig auf ver‐
schiedenen Einschubebenen aufwärmen.
Verwenden Sie diese Funktion, um Brot und
Brötchen auf professionelle Art zu backen:
knusprig, braun und glänzende Kruste.
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