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Praktische Tipps und Hinweise
Einkochtabelle - Gemüse
Einkochen
1)
Karotten
Gurken
Mixed Pickles
Kohlrabi, Erbsen, Spargel
1) Im Backofen belassen, nachdem er ausgeschaltet wurde.
Automatikprogramme
Verwenden Sie
APFELWAEHE (mit frischen Früchten)
Zubereitung:
• 1 Kuchenblech gut einfetten
• 2 Rollen Kuchenteig ausgewallt
• Sämtliche Zutaten müssen Raumtemperatur haben
• Äpfel schälen, Kerne entfernen und in 12 Stücke teilen.
Zutaten für den Belag:
• Kuchenmischung (1,5 Rollen) 480 g
Die restliche Hälfte in Klarsichtfolie einwickeln und einfrieren.
• 50 g Haselnuss gemahlen
• 1000 g Äpfel
Zutaten für den Guss:
• 2 Eier 100 g
• 50 g Zucker
• 3 g Salz
Temperatur (°C)
160-170
160-170
160-170
160-170
, um eines von 12 Automatikprogrammen einzustellen:
P1
P2
P3
P4
P5
P6
P7
P8
P9
P10
P11
P12
Einkochen bis Perlbe-
ginn (Min.)
50-60
50-60
50-60
50-60
APFELWAEHE (mit frischen Früchten)
APFELWAEHE (mit gefrorenen Früchten)
PIZZA
QUICHE LORRAINE
BAUERNBROT
BUTTERZOPF
SCHOKO-NUSS-KUCHEN
MAILAENDERLI
KARTOFFELGRATIN
HAEHNCHEN
SCHWEINEBRATEN
RINDERBRATEN
Einkochen bei 100 °C
(Min.)
5-10
---
15
15-20
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