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Lakeland 31573 Gebrauchsanweisung
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Lakeland 31573 Gebrauchsanweisung

Sous-vide-stab
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INSTRUCTION BOOKLET
SOUS VIDE WAND
Model: 31573

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Verwandte Anleitungen für Lakeland 31573

Inhaltszusammenfassung für Lakeland 31573

  • Seite 1 INSTRUCTION BOOKLET SOUS VIDE WAND Model: 31573...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Here at Lakeland, our award-winning family-owned business still offers the same excellent quality, value for money and exceptional customer service as when we founded the company back in the 1960s.

  • Seite 3: Product Features

    PRODUCT FEATURES Display Set Temperature SET TEMP Current temperature Work time Set Time SET TIME WORK TIME Set button On/off button S E T Handle Clip handle Dial Cord and plug Clip SET TEMP SET TEMP ‘MAX’ Maximum water level mark SET TIME WORK TIME SET TIME...

  • Seite 4: Safety Cautions

    Lakeland customer care team on 015394 88100. • Do not use this appliance if the lead is damaged. If the lead is damaged it must be replaced with a special lead. Contact the Lakeland customer care team on 015394 88100.
  • Seite 5 • DO NOT immerse any other parts of the appliance, the handle, cord or plug in water. If any of these parts have contact with water, unplug the appliance immediately and contact Lakeland Customer Services. • Do not lift or move the Sous Vide Wand and pan whilst in use.

  • Seite 6: Sous Vide Cooking - Safety Advice

    SOUS VIDE COOKING - SAFETY ADVICE Here are some simple safety steps for low-temperature cooking… • Always use fresh meat, vegetables, fruit and herbs, that are well within their use by date. This reduces the chances that unclean or contaminated food will end up in your vacuum bag.

  • Seite 7: Using Your Sous Vide Wand For The First Time

    Vacuum sealers are available from Lakeland. • Take a pan large enough to cook your food, the sides of the pan must be straight and at least 19cm tall, so that the Sous Vide Wand can be fully and securely clipped on.
  • Seite 8 19cm • Shorter pans cannot be used with Warning: The Sous Vide Wand must this appliance, because the silicone be fully and securely clipped onto the grip will not fully clip onto the side side of the pan before use. Your pan to hold it securely to the pan.

  • Seite 9: Instructions For Use

    INSTRUCTIONS FOR USE • Plug in switch on the Sous Vide Wand at the socket, the appliance will bleep and the digital display will illuminate briefly and go off. Display Set temp the temperature you have set for your recipe. Current temperature the temperature of the water SET TEMP...
  • Seite 10 • The ‘SET TIME’ is displayed in hours and minutes (HH:MM), and the hours (HH) will be flashing. • Rotate the dial up and down to adjust the hours ‘HH’ you require for your recipe. • You can set the timer up to 59 hours 59 minutes. •...
  • Seite 11 • Make sure your food is completely submerged in the water. You will notice the current temperature on the display drop, but the wand will work quickly to increase it to your set temperature again. • At the end of the cooking time the appliance will bleep every three seconds to tell you your food is ready.

  • Seite 12: A Guide To Ingredients, Hints And Tips

    A GUIDE TO INGREDIENTS, HINTS AND TIPS Once you’ve tried some of the recipes in this booklet, you may wish to adapt them, using our suggestions as a guide. Cooking times will vary depending on the foods you choose. • When selecting or preparing food for the Sous Vide Wand; before you vacuum seal it check the food pieces are even in thickness so they will cook at similar times.

  • Seite 13: Recipes

    RECIPES Please note that all spoon measurements are standard metric, so 1 tsp is 5ml and 1 tbsp is 15ml. We recommend using a set of measuring spoons for accurate results. CHICKEN BREAST WITH HERBS AND LEMON Serves 4 Ingredients Quantity Chicken breast, skinless 4 x 200g each...
  • Seite 14 ASIAN STYLE SALMON FILLETS Serves 2 Ingredients Quantity Chilli Salmon fillets 2 (225-250g in total) Soy sauce 1 tbsp Sugar ½ tsp Fish sauce 1 tbsp WHAT TO DO: Attach the wand to the side of your pan and fill with water. Set the temperature to 62°C and the timer to 20 minutes (00:20).
  • Seite 15 SEASONAL VEGETABLE SELECTION Serves 4 Ingredients Quantity An assortment of chopped seasonal vegetables 450g i.e. asparagus, peppers, courgettes and Broccoli Butter Lemon 1, zest of Salt and Pepper WHAT TO DO: Attach the wand to the side of your pan and fill with water. Set the temperature to 80°C and the time to 1 hour (01:00).
  • Seite 16 SPICED APPLES Serves 4 Ingredients Quantity Apples, small Unsalted butter Soft brown sugar Cinnamon 1 tsp Sultanas WHAT TO DO: Attach the wand to the side of your pan and fill with water. Set the temperature 62°C and the time to 20 minutes (00:20). Core the apples almost to the bottom, so there’s a ‘base’...

  • Seite 17: Frequently Asked Questions

    ‘MIN’ and ‘MAX’ marks on the wand when it is clipped back on. Remove the wand from the water, allow it to cool and dry, then restart. If the wand does not restart contact the Lakeland Customer Services team.

  • Seite 18: Care And Cleaning

    CARE AND CLEANING • Unplug the Sous Vide Wand and let it cool completely before cleaning. • Clean thoroughly before using for the first time and after every use. • Check the appliance for wear or damage after every few uses. •...

  • Seite 19: Electrical Connections

    EU Directives: 2014/35/EU (Low Voltage Directive) and 2014/30/EU (EMC Directive). RECYCLING YOUR ELECTRICALS Along with many other high street retailers, Lakeland has joined a scheme whereby customers can take their unwanted electricals to recycling points set up around the country.
  • Seite 21 GEBRAUCHSANWEISUNG SOUS-VIDE-STAB...

  • Seite 22: Sous-Vide-Stab Von Lakeland

    Unser mehrfach ausgezeichnetes Familienunternehmen legt heute genauso viel Wert auf ein Höchstmaß an Qualität, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und einen hervorragenden Kundenservice wie damals in den 1960er Jahren, als Lakeland gegründet wurde. Unsere Artikel werden mit größter Sorgfalt ausgewählt und gründlich geprüft. So haben Sie die Gewähr, dass Ihnen jeder Artikel, den Sie bei uns kaufen, jahrelang Freude bereiten...

  • Seite 23: Produktmerkmale

    PRODUKTMERKMALE Display Temperatureinstellung SET TEMP Aktuelle Temperatur Garzeit Zeiteinstellung SET TIME WORK TIME SET-Taste Ein-/Aus-Taste S E T Griff Clip-Griff Drehregler Netzkabel und Netzstecker Clip SET TEMP SET TEMP „MAX“ Maximale Füllstandsanzeige SET TIME WORK TIME SET TIME WORK TIME „MIN“...

  • Seite 24: Sicherheitshinweise

    Steckdose. Um das Gerät auszuschalten, bedienen Sie die Ein/Aus-Taste und ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose. • Verwenden Sie nur die von Lakeland empfohlenen Zubehörteile oder Einsätze. • Tauchen Sie das Kabel oder den Stecker zum Schutz vor Feuer, Stromschlag oder Verletzungen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

  • Seite 25: Warnhinweise

    • Tauchen Sie KEINE anderen Teile des Gerätes wie Griff, Netzkabel oder Stecker in Wasser. Hat irgendeines dieser Teile Kontakt mit Wasser, ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose und kontaktieren Sie die Kundendienstabteilung von Lakeland. • Heben oder bewegen Sie den Sous-vide-Stab und den Topf nicht während des Gebrauchs.

  • Seite 26: Vakuumgaren - Sicherheitshinweise

    VAKUUMGAREN - SICHERHEITSHINWEISE Hier sind einige einfache Sicherheitsregeln für Niedrigtemperaturgaren aufgeführt... • Verwenden Sie immer frisches Fleisch, Gemüse, Obst und Kräuter, die sich noch gut innerhalb ihres Haltbarkeitsdatums befinden. Dadurch wird verhindert, dass unreine oder kontaminierte Lebensmittel in Ihren Vakuumbeutel gelegt werden. •...

  • Seite 27: Erstmaliger Gebrauch Ihres Sous-Vide-Stabs

    Sous-vide-Stab ist nur zur Verwendung mit vakuumierten Lebensmitteln bestimmt. Befolgen Sie die Anleitungen Ihres Vakkumierers zum Vakuumieren Ihrer Rezepte. Vakuumierer sind bei Lakeland erhältlich. • Nehmen Sie einen Topf, der zum Garen Ihrer Speisen groß genug ist. Die Topfwände müssen senkrecht und mindestens 19 cm hoch sein, so dass der Sous-vide-Stab vollständig und sicher mit einem Clip daran befestigt werden kann.

  • Seite 28: Gebrauchshinweise

    19cm • Niedrigere Töpfe können nicht mit Warnung: Der Sous-vide-Stab muss vor diesem Stab verwendet werden, da dem Gebrauch vollständig und sicher der Silikongriff nicht vollständig an der mit dem Clip an der Topfwand befestigt Wand befestigt und somit der Stab werden.
  • Seite 29 BEDIENUNGSANLEITUNG • Schalten Sie den Schalter auf der Basis des Sous-vide-Stabs ein. Das Gerät piept und die Digitalanzeige leuchtet kurz auf, bevor sie erlischt. Display Temperatureinstellung Die für Ihr Rezept eingestellte Temperatur. Aktuelle Temperatur Die Temperatur des Wassers SET TEMP Garzeit im Topf.
  • Seite 30 • Die „SET TIME“ wird in Stunden und Minuten (HH:MM) angezeigt, und die Stunden (HH) blinken. • Drehen Sie den Regler nach oben und unten, um die Stunden „HH“ auf die für Ihr Rezept erforderliche Zeit einzustellen. • Sie können den Timer auf bis zu 59 Stunden und 59 Minuten einstellen.
  • Seite 31 • Stellen Sie sicher, dass Ihre Speisen vollständig in Wasser getaucht sind. Sie werden sehen, wie sich die aktuelle Temperatur auf dem Display reduziert. Der Stab funktioniert jedoch schnell und bringt sie wieder auf die eingestellte Temperatur. • Nach beendeter Garzeit piept das Gerät alle drei Sekunden, um Ihnen mitzuteilen, dass die Speisen gar sind.

  • Seite 32: Zutaten, Tipps Und Tricks

    ZUTATEN, TIPPS UND TRICKS Nachdem Sie ein paar der Rezeptvorschläge in dieser Broschüre ausprobiert haben, möchten Sie sie vielleicht nach Ihrem eigenen Geschmack anpassen. Unsere Vorschläge könne Sie dabei als Orientierungshilfe verwenden. Die Garzeiten variieren je nach den gewählten Lebensmitteln. •...

  • Seite 33: Häufig Gestellte Fragen

    Clip an der Topfwand befestigt ist. Nehmen Sie den Stab aus dem Wasser, lassen Sie ihn abkühlen und trocken, und starten Sie ihn anschließend erneut. Startet der Stab nicht erneut, dann kontaktieren Sie die Kundendienstabteilung von Lakeland.

  • Seite 34: Pflege Und Reinigung

    PFLEGE UND REINIGUNG • Ziehen Sie den Stecker des Sous-vide-Stabs aus der Steckdose und lassen Sie ihn vor der Reinigung vollständig abkühlen. • Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme und nach jedem Gebrauch gründlich. • Überprüfen Sie das Gerät nach wenigen Einsätzen auf Verschleiß oder Beschädigungen. •...
  • Seite 36 Lakeland Alexandra Buildings, Windermere, Cumbria, UK LA23 1BQ Tel: +44(0)15394 88100 www.lakeland.co.uk Tel: 0800 444 1500 www.lakeland.de...

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