Inhaltsverzeichnis
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wachtel
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1
.................................................................................................................. 4
1.1
Abbildung ............................................................................................................................................... 4
1.2
Bestimmungsgemäße Verwendung ...................................................................................................... 4
1.3
Aufstellung ............................................................................................................................................. 5
1.4
Allgemeine Hinweise ............................................................................................................................. 5
1.5
Für den Gefahrenfall .............................................................................................................................. 5
1.6
Technische Daten .................................................................................................................................. 6
2
........................................................................................................................ 7
2.1
Wasser ................................................................................................................................................... 7
2.2
Überlauf ................................................................................................................................................. 7
2.3
Abluft ...................................................................................................................................................... 7
2.4
Schwadenkondensatgerät ..................................................................................................................... 8
2.5
Elektroanschluss .................................................................................................................................... 8
2.6
Aufbau und Funktion der Schwadenanlage .......................................................................................... 8
2.7
Besonderheiten ...................................................................................................................................... 9
3
..................................................................................................................... 10
3.1
Erste Inbetriebnahme .......................................................................................................................... 10
3.2
Außerbetriebnahme ............................................................................................................................. 11
3.3
Inbetriebnahme nach einem längeren Stillstand ................................................................................. 11
3.4
TK-Backen ........................................................................................................................................... 11
3.5
Richtige Wahl der Prozessparameter .................................................................................................. 13
4
4.1
Tastenfunktion ..................................................................................................................................... 14
4.2
Programm wählen ................................................................................................................................ 16
4.3
Handeingriff ......................................................................................................................................... 16
4.4
Uhrzeit stellen ...................................................................................................................................... 17
4.5
Start- bzw. Backbereitschaftszeit ........................................................................................................ 17
4.6
Öko-Funktion ....................................................................................................................................... 18
4.7
Backprogramm eingeben und ändern ................................................................................................. 18
4.8
Handprogramm eingeben und ändern................................................................................................. 20
4.9
Handbetrieb und Automatikbetrieb ...................................................................................................... 20
5
5.1
Gärtimer ............................................................................................................................................... 21
5.2
GärKlima .............................................................................................................................................. 22
6
6.1
Sicherheitsregeln ................................................................................................................................. 24
6.2
Was Sie vermeiden müssen ................................................................................................................ 24
6.3
Ausbauen und Reinigen der Türscheiben ........................................................................................... 24
6.4
Reinigen der Folientastatur ................................................................................................................. 25
6.5
Reinigung der Backkammer ................................................................................................................ 25
6.6
Reinigung der Gärkammer .................................................................................................................. 25
6.7
Reinigung des Gehäuses .................................................................................................................... 25
6.8
Wechseln der Beleuchtung .................................................................................................................. 26
6.9
Wartung der Tür und Türdichtung ....................................................................................................... 26
6.10
Reinigung des Haubenventilators ........................................................................................................ 26
6.11
Entkalken der Schwadenanlage .......................................................................................................... 26
6.12
Entkalken und Reinigen des Dampferzeugers im untergebauten Gärschrank. .................................. 27
7
8
.................................................................................................................... 28
9
BA III-2/002-D/27.06.2011
(
.......................................................................................... 24
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) ............................................................ 21
Betriebsanleitung Thermic
00/27.06.2011
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