Voordat u begint
Basisprincipes bij het garen in de magnetron
■
Rangschik de voedingsmiddelen gelijkmatig .
■
Snijd de voedingsmiddelen in zo gelijk mogelijke stukken .
■
De dikste stukken komen zo dicht mogelijk bij de rand .
■
Let op de garingstijd . Kies de kortste aangegeven garingstijd en verleng
deze zo nodig . Veel te lang gekookte voedingsmiddelen kunnen beginnen
te roken of kunnen vlam vatten .
■
Bedek de voedingsmiddelen tijdens het garen met een voor de magnetron
geschikt deksel . Het deksel voorkomt spatten en draagt er voorts toe bij dat
de voedingsmiddelen gelijkmatig gaar worden .
■
Draai de voedingsmiddelen tijdens de bereiding in de magnetron eenmaal
om, zodat gerechten zoals kip of hamburgers sneller van binnen gaar zijn .
Levensmiddelen in grote stukken, zoals bijv . gebraad, moeten ten minste
eenmaal worden omgedraaid .
■
Rangschik levensmiddelen in kleine porties, zoals bijv . gehaktballetjes, na
de helft van de garingstijd helemaal anders . Draai de gehaktballetjes om
en verplaats ze van het midden van de schaal naar de rand .
SMWC 700 A1
NL │ BE
│
97
■