Moretti Forni T97E Bedienungsanleitung Seite 51

4.2.2 MONTAJE DE LAS PIEZAS
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 4.1, para montar
las piezas hay que:
- Introducir el soplador inferior.
- Introducir la cinta transportadora por el lado izquierdo (fig. 16) y
colocarla en su sede controlando que el eje de la cinta transportadora
y la motorización queden alineados.
- Controlar que las dos juntas metálicas estén escuadradas entre sí. Si
es necesario, girar el eje de la cinta hasta que queden escuadradas y
permitir, de esta manera, la introducción de la junta central (fig. 16,
ref. Z). Levantar algunos centímetros la cinta transportadora por el
lado izquierdo e introducir la junta central de la cinta.
- Controlar que la transmisión esté alineada, introducir la cobertura
de la junta de la cinta (fig. 16, ref. U) y enroscar el tornillo de
bloqueo (fig. 16 ref. X).
- Introducir el recogedor de harina derecho y el izquierdo (fig. 9, ref.
T).
- Introducir el soporte opcional de estacionamiento del producto (fig.
9).
- Poner los laterales regulables a la altura deseada.
- Introducir el soplador superior.
- Cerrar la puerta anterior (fig. 10, ref. S). Si la puerta no se cierra,
significa que los dos sopladores no están en la posición correcta. No
forzar la puerta, desplazar los sopladores hasta el fondo y volver a
cerrar la puerta. Cerrar el dispositivo de bloqueo (fig. 10, ref. R) y
poner y cerrar el candado (fig. 10, ref. H).
¡ATENCIÓN! Recordarse de quitar la llave del candado.
4.3 PERIODOS DE INACTIVIDAD
Si el aparato no se tiene que utilizar durante largos periodos:
- Desenchufarlo de la alimentación eléctrica.
- Taparlo para protegerlo del polvo.
- Ventilar periódicamente el local.
- Limpiarlo antes de utilizarlo de nuevo.
5 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO
5.1 OPERACIONES PRELIMINARES DE SEGURIDAD
¡ATENCIÓN! Antes de efectuar cualquier operación de
mantenimiento, parar el aparato y quitar la tensión girando el
interruptor general hasta la posición « 0 » (fig. 14, ref. N);
interrumpir la alimentación eléctrica desenchufando el cable de
alimentación del aparato de la toma de corriente.
Todas las operaciones se han de efectuar cuando el aparato esté
frío.
Iluminar la zona de trabajo durante las operaciones de
mantenimiento, en los turnos nocturnos o en caso de visibilidad
escasa.
Todas las operaciones de mantenimiento y reparaciones tienen
que ser efectuadas por personal técnico especializado, que ha de
tomar las debidas medidas de seguridad y ha de poseer la debida
licencia.
Todas las operaciones descritas son fundamentales para una
buena conservación del aparato. En caso de no realizarse, el
aparato se puede dañar seriamente y la garantía perderá su
validez.
¡ATENCIÓN! Una vez al año, como mínimo, y siempre que se
presenten anomalías de funcionamiento, un técnico especializado
ha de controlar atentamente el aparato y sus componentes.
5.2 ACCESO A LOS COMPONENTES ELÉCTRICOS
5.2.1 APERTURA DEL PANEL DE LOS COMPONENTES
ELÉCTRICOS
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para abrir el
panel de los componentes hay que:
- Quitar los tornillos (fig. 17, ref. V).
- Aflojar el prensacables (fig. 11 , ref. M).
- Desplazar hacia el exterior el panel de los componentes eléctricos
(fig. 17, ref. Z) introduciendo el cable de alimentación (fig. 11, ref.
N) en el prensacables.
- Introducir los dos tornillos (fig. 17, ref. Y) en sus orificios y
bloquear con las dos tuercas (fig. 17, ref. K) colocadas en el tornillo
(fig. 17, ref. J)
5.2.2 SUSTITUCIÓN
CUADRO ELÉCTRICO
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para sustituir
los componentes del cuadro eléctrico hay que:
- Abrir el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.2.1
- Desconectar eléctricamente el componente.
- Sustituir el componente.
Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden inverso,
prestando atención en conectar correctamente el componente.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.2.3
¡NOTA! Si se sustituye la tarjeta electrónica, se debe efectuar
una puesta a cero general del aparato de la manera descrita en el
punto 5.14.
5.2.3 CIERRE DEL PANEL DE LOS COMPONENTES
ELÉCTRICOS
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para cerrar el
panel de los componentes hay que:
- Quitar las dos tuercas (fig. 17, ref. K) y colocarlas en el tornillo
(fig. 17, ref. J).
- Desplazar el panel de los componentes eléctricos (fig. 17, ref. Z)
hacia el interior y extraer el cable de alimentación (fig. 11, ref. N) del
prensacables.
- Montar los tornillos (fig. 17, ref. V).
- Apretar el prensacables (fig. 11 , ref. M).
¡ATENCIÓN! Cuando se desplace y se vuelva a cerrar el panel
de los componentes eléctricos, prestar mucha atención en no
pelar, aplastar o romper los hilos o el capilar del termostato de
seguridad.
5.3.3 SUSTITUCIÓN DE LOS FUSIBLES
En el circuito eléctrico se ha instalado un fusible que, si se funde, no
permite poner en marcha el aparato ni encender el monitor LCD; en
tal caso, comprobar el estado del fusible y, si es necesario, sustituirlo.
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, hay que:
- Abrir el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.2.1
- Extraer el fusible (fig. 17, ref. N), controlarlo y, si es necesario,
sustituirlo por otro con las mismas características.
-Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.2.3
5.3 SUSTITUCIÓN DEL TERMOSTATO DE SEGURIDAD
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para sustituir
el termostato de seguridad hay que:
- Quitar el lateral regulable izquierdo (fig. 10, ref. I) tras desenroscar
los pomos (fig. 10, ref. L).
-Quitar la puerta izquierda superior (fig. 18, ref. A) tras desenroscar
los tornillos de sujeción.
- Separar el aislamiento y aflojar los dos tornillos (fig. 19, ref. C) que
bloquean el sensor del termostato.
- Quitar el panel posterior (fig. 19, ref. D), tras desenroscar los
tornillos de sujeción, y extraer el sensor de termostato situado en el
interior del aislamiento.
- Abrir el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.2.1
- Quitar el tapón del pulsador de rearme y desenroscar la tuerca de
sujeción del termostato (fig. 14, ref. P).
- Desconectar los conectores faston del termostato.
- Sustituir el termostato con el correspondiente sensor y restablecer la
parte de aislamiento desgastada si es necesario.
-Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.2.4
5.4 SUSTITUCIÓN DE LOS TERMOPARES
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para sustituir
los termopares hay que:
- Para el termopar superior, quitar el lateral regulable izquierdo (fig.
10, ref. I) tras desenroscar los pomos (fig. 10, ref. L).
- Para el termopar inferior, quitar la cinta transportadora efectuando
las operaciones descritas en el punto 4.2.1
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DE LOS COMPONENTES DEL