Electrolux EB3SL70KCN Benutzerinformation Seite 29

Backergebnis
Der Kuchen ist unre‐
gelmässig gebräunt.
Der Kuchen ist nach
der eingestellten Zeit
nicht fertig gebacken.
11.16 Backen auf einer
Einschubebene
Verwenden der Funktion: Heissluft .
Backen in Formen
Speise
Gugelhupf oder Rodonku‐
chen
Sandkuchen/Früchtekuchen
Fatless sponge cake / Biskuit
(ohne Butter)
Tortenboden - Mürbeteig
Tortenboden - Rührteig
Apfeltorte (gedeckt)
Apple pie / Apfelkuchen (2
Formen, Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Pikante Torte (z. B. Quiche
Lorraine)
Käsekuchen
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Hefezopf/Hefekranz
Christstollen
Brot (Roggenbrot)
Mögliche Ursache
Die Backofentemperatur
ist zu hoch und die Back‐
zeit zu kurz.
Die Mischung ist ungleich
verteilt.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Temperatur
(°C)
160 - 170
150 - 170
160 - 180
170 - 190
1)
150 - 170
160 - 180
180 - 190
170 - 190
160 - 180
Temperatur
(°C)
160 - 180
160 - 180
180 - 200
Abhilfe
Stellen Sie eine niedrigere
Backofentemperatur und eine
längere Backzeit ein.
Verteilen Sie die Mischung
gleichmässig auf dem Back‐
blech.
Stellen Sie beim nächsten Ku‐
chen eine etwas höhere Back‐
ofentemperatur ein.
Dauer (Min.)
50 - 60
70 - 90
25 - 40
10 - 25
20 - 25
50 - 60
65 - 80
30 - 70
60 - 90
Dauer (Min.)
30 - 40
40 - 60
45 - 60
DEUTSCH 29
Einschub‐
ebene
1
1
1
2
2
1
1
2
1
Einschub‐
ebene
1
1
1