Silvercrest SDG 800 B2 Bedienungsanleitung Seite 32

RP102978 Dampfgarer LB6so Seite 30 Dienstag, 9. September 2014 11:07 11
νερό, όταν το νερό είναι ζεστό, οι χρόνοι
μιώνονται λίγο).
• τις προσωπικές προτιμήσεις (αλντέντε ή
μαλακό).
Υποδείξεις:
• Ανακατεύετε ή ανακινήστε τα τρόφιμα
περιστασιακά με μια μακριά κουτάλα.
8.1 Χρόνοι μαγειρέματος για λαχανικά
• Προετοιμάστε τα λαχανικά, κόβοντάς τα
σε λωρίδες και μοιράζοντας τα μεγάλα
λαχανικά σε κομμάτια ίδιου μεγέθους.
• Τα λαχανικά που έχουν φύλλα πρέπει να
μαγειρεύονται όσο πιο λίγο γίνεται, ώστε
να μην χάνουν το χρώμα τους.
• Ρίξτε τα μπαχαρικά και το αλάτι στα
λαχανικά όταν έχουν μαγειρευτεί.
Λαχανικά Ποσότητα
Μπρόκολο 400 g
Κουνουπίδι 400 g
Φρέσκα 400 g
φασολάκια
Λαχανάκι 400 g
Βρυξελλών
Λάχανο 400 g
30
•
•
•
Χρόνος
μαγειρέματος
10 - 15min - μοιράστε σε κομμάτια
- εάν είναι κατεψυγμένο, ο χρόνος μαγειρέματος
παρατείνεται κατά περίπου 5 λεπτά
- μετά το πέρας του μισού χρόνου μαγειρέματος
ανακατέψτε/ανακινήστε
15 - 20 min - μοιράστε σε κομμάτια
- εάν είναι κατεψυγμένο, ο χρόνος μαγειρέματος
παρατείνεται κατά περίπου 5 λεπτά
- μετά το πέρας του μισού χρόνου μαγειρέματος
ανακατέψτε/ανακινήστε
25 - 30 min - εάν είναι κατεψυγμένα, ο χρόνος μαγειρέματος
παρατείνεται κατά περίπου 5 λεπτά
- μετά το πέρας του μισού χρόνου μαγειρέματος
ανακατέψτε/ανακινήστε
20 - 25 min - μετά το πέρας του μισού χρόνου μαγειρέματος
ανακατέψτε/ανακινήστε
35 - 40 min - φρέσκο και κομμένο σε μικρά κομμάτια
- μετά το πέρας του μισού χρόνου μαγειρέματος
ανακατέψτε/ανακινήστε
Φροντίστε ώστε όλα τα κομμάτια να
έχουν σχεδόν ίδιο μέγεθος. Τοποθετήστε
τα πιο μικρά κομμάτια στο πάνω μέρος.
Μην γεμίζετε υπερβολικά τα καλάθια
ατμού, τοποθετώντας πολύ κοντά τα
τρόφιμα ή καλύπτοντας όλες τις οπές.
Μεταξύ των κομματιών και μέσα από τις
οπές στον πάτο των καλαθιών ατμού
πρέπει να είναι δυνατή η ελεύθερη
διλευση ατμού.
Το μαγείρεμα των
λαχανικών είναι ίδιο με αυτό των
φρέσκων. Στην περίπτωση κάποιων
λαχανικών, χρόνος
παρατείνεται κατά λίγα λεπτά, όταν αυτά
είναι κατεψυγμένα.
Σχόλια
κατεψυγμένων
μαγειρέματος