Preparation De Viandes; Preparation D' Autres Plats - VOLTCRAFT MS-575 Bedienungsanleitung

11.

PrEPArATion dE ViAndES

Le thermomètre mesure la température à cœur des aliments et vous informe lorsque
cette température est atteinte. Contrôlez régulièrement la préparation et restez en
permanence à proximité du grill ou de la cuisinière.
Veillez à découper votre grillade en tranches régulières. C'est la condition pour une cuisson
régulière.
La viande et le poisson seront juteux et délicieux si vous les retirez du feu juste après avoir
atteint la température à cœur voulue. Après cuisson, laissez reposer au four à 70 °C les gros
morceaux de viande. Ceci permet au jus de la viande de se répartir régulièrement dans la
viande et d'équilibrer la température entre la surface et le cœur.
1. Mettez en marche l'émetteur et le récepteur. (voir chapitre 9)
2. Réglez sur le récepteur le programme correspondant au type de viande et au degré de cuisson
voulus. (voir : chapitre 10 : mode Programme)
3. Introduisez la sonde de température dans la viande.
4. Veillez à placer la pointe de la sonde de température (31) au centre à l'endroit de plus épais de
la viande.
5. Posez la viande sur le grill chaud ou dans la poêle chaude.
6. Placez l'émetteur à une distance appropriée de la source de chaleur. Posez le câble résistant à la
chaleur de manière que personne ne puisse trébucher sur celui-ci ou y rester accrocher.
7. Le récepteur peut être fixé à l'aide du clip de ceinture (15) ou être posé sur une surface plane
avec le pied.
8. Pensez à retourner la viande lors de la préparation.
9. Le récepteur vous informe au moyen de signaux et de la sortie vocale lorsque la préparation est
terminée ou sur le point de l'être. Ceci signifie que la température cible a été atteinte. Vous pouvez
désactiver l'annonce en actionnant un bouton quelconque.
10. Lorsque le dépassement de la température cible est trop important, l'alarme sonore est
déclenchée et le rétroéclairage clignote. Vous pouvez désactiver l'alarme en actionnant un
bouton quelconque.
11. Arrêtez l'émetteur et le récepteur après utilisation. Maintenez enfoncés les boutons marche/arrêt
(2 / 27) de l'émetteur et du récepteur pour éteindre les appareils.
12.

PrEPArATion d' AuTrES PLATS

Le thermomètre mesure la température à cœur des aliments et vous informe lorsque
cette température est atteinte. Contrôlez régulièrement la préparation et restez en
permanence à proximité du grill ou de la cuisinière.
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