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10. Verriegeln Sie den Grillrost mit beiden Klammern
Grillrost und Außenschale sind jetzt fest miteinander verbunden.
11. Warten Sie einige Minuten bei maximaler Lüfterstellung, bis der untere Bereich
der Holzkohle im Holzkohlebehälter durchgeglüht ist.
Legen Sie das Grillgut erst auf, wenn die Holzkohle mit einer Ascheschicht
bedeckt ist.
12. Regeln Sie anschließend die Luftzufuhr etwas herunter, spätestens wenn ein
möglicher Funkenflug zu groß werden sollte.
Erster Gebrauch
Wir empfehlen Ihnen, beim ersten Gebrauch noch kein Grillgut auf den Grillrost
zu legen, da hierbei noch mögliche Produktionsrückstände verdampfen und es
zu einer gewissen Rauchbildung kommt. Hierbei sollte die Holzkohle mindestens
30 Minuten durchglühen.
1. Lassen Sie den Grill nach den 30 Minuten vollständig abkühlen.
2. Reinigen Sie anschließend die Teile, wie im Kapitel „Reinigen" beschrieben.
Grillen
Beachten Sie folgende Punkte beim Grillen mit diesem Gerät:
− Über den Ein-/Ausschalter
tät der Glut steuern. Je weiter Sie den Ein-/Ausschalter im Uhrzeigersinn drehen,
umso stärker arbeitet das Gebläse und umso stärker glüht die Holzkohle.
− Sobald die unteren Schichten der Holzkohle gut durchgeglüht sind, bzw. zu star-
ker Funkenflug entsteht, sollten Sie die Gebläseleistung verringern und den Ein-/
Ausschalter gegen den Uhrzeigersinn drehen.
− Wenn Sie eine kurze Grillpause machen möchten, können Sie das Gebläse ganz
ausschalten (OFF). Durch späteres Wiedereinschalten wird die Glut wieder
entfacht. Dadurch lässt sich die nutzbare Grillzeit verlängern.
− Vermeiden Sie übergroßes und zu dickes Grillgut. Schneiden Sie z. B. ein großes
Stück Fleisch lieber in zwei kleinere Stücke.
− Überfüllen Sie den Grillrost nicht, so dass Sie ggf. das Grillgut zügig wenden
können.
− „Schnelles" Grillgut, z. B. Würstchen oder dünne Fleischstücke, sollten Sie beson-
ders im Auge haben. Der Grill ist bei voller Gebläseleistung sehr leistungsfähig.
10
können Sie die Luftzufuhr und damit die Intensi-
(siehe Abb. J).
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Grill vorbereiten
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Kapitel
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