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fondue
für 4 bis 6 Personen, Zubereitungszeit 30 bis 35 Minuten
Zutaten:
Zum Beispiel:
Beilagen:
Gemüsebouillon in einen BODUM
chen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ingwer und Zitronengras beigeben. Die
Bouillon in den BODUM
Mixed Pickles, BODUM
Das in Scheiben geschnittene Fleisch zu Röllchen drehen und auf einem BODUM
Corona-Teller anrichten.
Das Fleisch auf eine Fonduegabel spiessen. Fleisch zusammen mit den ausgewählten
Gemüsestückchen in die Bouillon geben und garen lassen. Anschliessend mit dem
Dip, den Pickles und dem Salat geniessen.
chinoise
2 l Gemüsebouillon
1 Zitronengrasstängel, klein geschnitten
1 kleines Stück Ingwer, klein geschnitten
Salz, Pfeffer
1 kg Rindsfilet, in dünne Scheiben geschnitten
1 kg verschiedenes Gemüse, nach Wahl
Fenchel, in 2 cm grosse Stücke geschnitten
Karotten, in 2 cm grosse Stücke geschnitten
Stangensellerie, in 2 cm grosse Stücke geschnitten
Pilze (Chi Take)
Broccoli, in kleine Stücke geteilt
Zucchetti, in 2 cm grosse Stücke geschnitten
Frühlingszwiebeln, in 2 cm grosse Stücke geschnitten
Cherrytomaten
Mixed Pickles
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2 bis 3 BODUM
Dipsaucen nach Wahl
Grüner Salat
Brot
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Maestro-Topf giessen und auf dem Herd aufko-
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Fondue-Topf giessen und auf dem Rechaud kochen lassen.
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Dipsauce und Gemüse in BODUM
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Corona Bowls anrichten.
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