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Willkommen in einer völlig neuen Welt
In diesem Rezeptbuch lernen Sie, wie einfach es ist, Ihr neues BODUM
Rechaud zu benutzen. Wir geben Ihnen mit diesen Rezepten die Möglichkeit, Ihre
ganze Familie und vielleicht auch Ihre besten Freunde am Tisch zu versammeln. Sie
können den ganzen Abend ohne Stress geniessen, da niemand zwischendurch wie-
der in die Küche gehen muss: hier ist jeder sein eigener Koch.
Geschichte
Man unterscheidet drei Kategorien von Fondues: Käsefondue, Fondue Bourguign-
onne (Fondue mit Öl) und Fondue Chinoise (Fondue mit Bouillon). Käsefondue ent-
stand, als ein Schweizer Bergbauer trocken gewordenen Käse in einem Topf schmolz,
mit Wein und Gewürzen verfeinerte und Brotwürfel in der Käsemasse tunkte. Dies
nannten sie dann «Fondue».
Das Fondue Bourguignonne wurde am Genfersee von einem einfallsreichen
Schweizer erfunden.
Später kam das Fondue Chinoise dazu – inspiriert von dem aus Asien stammenden
Feuertopf. Seitdem hat sich das Fondue vielseitig entwickelt. Heute isst man das
Fondue als Vorspeise, Hauptspeise und als Dessert.
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BODUM
Hinweise für Pflege und Gebrauch
LESEN SIE DIESE HINWEISE SORGFÄLTIG DURCH, BEVOR SIE IHR BODUM
VERWENDEN
ALLGEMEINE HINWEISE ZUR AUFSTELLUNG
1. Verwenden Sie das BODUM
ebenen, stabilen Unterlage.
2. Stellen Sie das BODUM
Untersetzer, ein Holzschneidebrett oder eine Keramikfliese.
3. Halten Sie Kinder vom BODUM
Brenner und den Sterno-Behälter für Brennpaste an einem kindersicheren Ort auf.
4. Überzeugen Sie sich jedesmal, bevor Sie das BODUM
Topf sicher auf dem Rechaud steht.
5. Halten Sie die Brenner-Abdeckung griffbereit, wenn Sie das BODUM
damit die Flamme gelöscht werden kann, sobald das Fondue-Essen beendet ist.
HINWEISE ZUM BRENNER
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1. Ihr BODUM
Brenner ist NUR FÜR DEN GEBRAUCH mit einem Sterno-Behälter für Brennpaste
geeignet. Einen solchen Behälter erhalten Sie in Lebensmittel-, Haushaltswaren- und Drogerie-
läden.
2. Öffnen Sie den Brenner (Schraubverschluss), reissen Sie den Verschluss auf, füllen Sie das
Päckchen mit Brennpaste ein, schliessen Sie den Brenner und zünden Sie ihn an.
Einstellung: offene Löcher = grosse Flamme, geschlossene Löcher = kleine Flamme.
3. Verwenden Sie für die Einstellung der Flamme den beweglichen Hebel am Brenner. Für eine
höhere Flamme lassen Sie die Löcher offen. Zur Reduzierung der Flamme drehen Sie den
Hebel, damit die Löcher teilweise abgedeckt werden.
4. Sobald der Brenner angezündet ist, sollten Sie weder Brenner noch Rechaud bewegen oder
anfassen.
5. Zum Löschen der Flamme legen Sie die Brenner-Abdeckung so auf den Brenner, dass er voll-
ständig abgedeckt ist.
REINIGUNG UND PFLEGE
1. Sobald das Fondue-Essen beendet ist, löschen Sie die Flamme mit der Brenner-Abdeckung.
2. Legen Sie den Deckel auf den BODUM
Rechaud vollkommen abkühlen.
Fondue-Set
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Fondue-Set immer auf einem ebenen, stabilen Tisch oder einer
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Fondue-Set immer auf eine hitzebeständige Unterlage wie z.B. einen
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Fondue-Set fern, wenn es heiss ist, und bewahren Sie den
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Fondue-Topf und lassen Sie den Fondue-Topf auf dem
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Fondue-Set verwenden davon, dass der
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Fondue-Set verwenden,
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Fondue-
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FONDUE-SET
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