Verwandte Anleitungen für Siemens HB 78 AB 690
Inhaltszusammenfassung für Siemens HB 78 AB 690
- Seite 1 HB78AB.90 [de] Gebrauchsanleitung ............3 9000597057 *9000597057*...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Online-Shop: www.siemens-eshop.com Sabbateinstellung starten............... 12 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- Kindersicherung ..............13 fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Grundeinstellungen ..............13 Tel.: 0 80 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Grundeinstellungen ändern............14 Siemens-info-line@bshg.com *) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. -
Seite 4: Sicherheitshinweise
ã=Sicherheitshinweise Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Unsachgemäße Reparaturen Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Stromschlaggefahr! Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei. Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchfüh- Vor dem Einbau ren. -
Seite 5: Ihr Neuer Backofen
Ihr neuer Backofen Bedienfeld Hier lernen Sie Ihren neuen Backofen kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. 'LVSOD\ VWDUW VWRS... -
Seite 6: Temperaturkontrolle
Temperaturkontrolle Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen. Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen oder die Restwärme im Garraum an. Aufheizkontrolle Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum an. - Seite 7 Sonderzubehör Garraum HZ Nummer Verwendung geeignet für die Selbst- reinigung Grillblech HZ325070 Zum Grillen anstelle des Rostes oder als Spritzschutz, damit der Backofen nicht so stark verschmutzt. Das Grillblech nur in der Universalpfanne verwenden. Grillen auf dem Grillblech: Nur auf den Einschubhöhen 1, 2 und 3 verwenden.
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Seite 8: Vor Der Ersten Benutzung
‡ Wie Sie einstellen, können Sie in den einzelnen Kapiteln nachle- sen. Einschalten Taste drücken. ‡ Ausschalten Das Siemens-Logo erscheint. Wählen Sie die gewünschte Taste drücken. Der Backofen schaltet aus, die Uhr erscheint ‡ Betriebsart aus. im Display. Taste "... -
Seite 9: Backofen Einstellen
Backofen einstellen In diesem Kapitel können Sie nachlesen Heizart und Temperatur- Anwendung bereich welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen ■ Auftauen Zum Auftauen, z.B. von Fleisch, wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen ■ Geflügel, Brot und Kuchen. Der 30-60 °C wie Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen auswählen ■... -
Seite 10: Einstellempfehlungen
Temperatur oder Grillstufe ändern Temperatur oder Grillstufe ändern Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Temperatur Mit dem Drehwähler die Temperatur oder Grillstufe verändern. oder Grillstufe verändern. Dauer ändern Betrieb abbrechen Taste drücken und mit Taste zur Dauer wechseln. Mit dem ¿... -
Seite 11: Wecker Einstellen
Wecker einstellen Dauer abbrechen Menü mit Taste öffnen. Mit Taste oder zur Dauer wech- ¿ ¾ Der Wecker läuft unabhängig vom Backofen. Sie können ihn seln und die Dauer mit dem Drehwähler auf 0:00 stellen. Die wie einen Küchenwecker benutzen und jederzeit einstellen. Anzeige wechselt zur eingestellten Heizart und Temperatur. -
Seite 12: Uhrzeit Einstellen
Die Uhrzeit ist übernommen. Endezeit abbrechen Das ist möglich, solange der Backofen in Warteposition ist. Uhrzeit ändern Dazu Menü mit Taste öffnen, mit Taste oder zur Ende- ¿ ¾ Beispiel: Uhrzeit ändern von Sommer- auf Winterzeit. zeit wechseln und den Drehwähler nach links drehen, bis die Anzeige erlischt. -
Seite 13: Kindersicherung
Garergebnis aller Programme der Programmau- tomatik ändern ÙÙÙØÙÙÙ nach rechts = intensiver ÙÙÙÙØÙÙ nach links = schwächer Anzeige Markenlogo: Der Schriftzug Siemens nach dem Einschalten des Backofens 3D-Heißluft von 30 bis max. 275 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C Ober-/Unterhitze von 30 bis max. -
Seite 14: Grundeinstellungen Ändern
Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung Pizzastufe von 30 bis max. 275 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 200 °C Intensivhitze von 30 bis max. 300 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 190 °C Unterhitze von 30 bis max. 300 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 150 °C... -
Seite 15: Automatische Abschaltung
Automatische Abschaltung Ihr Backofen hat eine automatische Abschaltfunktion. Sie wird Betrieb ist unterbrochen. Damit der Text erlischt, drücken Sie aktiv, wenn keine Dauer eingestellt ist und die Einstellungen eine beliebige Taste. Sie können neu einstellen. über eine lange Zeit nicht verändert wurden. Wann dies Hinweis: Ist eine Dauer eingestellt, heizt der Backofen nach geschieht, richtet sich nach der eingestellten Temperatur oder Ablauf der Dauer nicht mehr. -
Seite 16: Nach Der Selbstreinigung
Nach der Selbstreinigung Die Reinigung soll nachts ablaufen Damit Sie den Backofen tagsüber nutzen können, verschieben Wenn der Garraum abgekühlt ist, wischen Sie die Sie das Ende der Reinigung auf nachts. Siehe Kapitel zurückgebliebene Asche mit einem feuchten Tuch aus dem Zeitfunktionen, Ende verschieben. -
Seite 17: Backofentür Aus- Und Einhängen
Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten einrasten Gestelle einhängen (Bild B). Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken, etwas nach hinten drücken (Bild A) und dann in die vordere Buchse einhängen (Bild B). Beide Sperrhebel wieder zuklappen (Bild C). Backofentür schließen. -
Seite 18: Eine Störung, Was Tun
Oberste Scheibe anheben und herausziehen (Bild B). Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel und keinen Glasschaber. Das Glas kann beschädigt werden. Einbauen Achten Sie beim Einbauen darauf, dass links unten der Schrift- zug “right above“ auf dem Kopf steht. Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A). -
Seite 19: Backofenlampe An Der Decke Auswechseln
müssen. Wird der Fehler wieder angezeigt, rufen Sie den Kun- Fehlermeldungen mit E dendienst. Wird im Display eine Fehlermeldung mit E angezeigt, drücken Sie die Taste . Damit wird die Fehlermeldung gelöscht. Es Bei folgenden Fehlermeldungen können Sie selbst Abhilfe kann sein, dass Sie anschließend die Uhrzeit neu einstellen schaffen. -
Seite 20: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos- unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. tenlos ist. -
Seite 21: Programme
Programme Wiegen Sie das frische oder gefrorene Fleisch, das Geflügel oder den Fisch. Genaue Hinweise erhalten Sie in den ent- sprechenden Tabellen. Sie benötigen das Gewicht zum Ein- Geflügel stellen. Legen Sie das Geflügel mit der Brustseite nach oben in den Würzen Sie das Fleisch. - Seite 22 das Geschirr geben und die Beinscheiben darauf verteilen. Kalbfleisch Bei Osso buco reichlich Gemüse (Sellerie, Tomaten, Möhren) in Flüssigkeit (Brühe) nach Bedarf zufügen. Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Kalbfleisch Braten, frisch, mager 0,5-3,0 Fleischgewicht z. B. Oberschale, Nuss Braten, frisch, durchwachsen 0,5-3,0 etwas...
- Seite 23 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Hammelfleisch Hammelbraten, frisch 0,5-3,0 Fleischgewicht z. B. Schulter Hammelbraten, gefroren* 0,5-2,0 Fleischgewicht z. B. Schulter Wenn Sie mehrere Hasenkeulen garen, stellen Sie das Gewicht Wildfleisch Wild können Sie mit Speck belegen, das Fleisch bleibt saftiger, der schwersten Keule ein.
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Seite 24: Programm Wählen Und Einstellen
Stellen Sie das Gesamtgewicht des Hackbratens ein. Hackbraten Verwenden Sie frisches Hackfleisch. Sie können die Masse mit Gemüsewürfeln oder Käse ver- feinern. Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Hackbraten aus frischem Rindfleisch* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht aus frischem Schweinefleisch* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht aus frischem Lammfleisch*... -
Seite 25: Individuelles Anpassen
Individuelles Anpassen Das Programm ist beendet Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal Wenn das Garergebnis eines Programmes nicht Ihren Vor- können Sie vorzeitig mit Taste löschen. stellungen entspricht, können Sie es beim nächsten Mal auf Ihre Wünsche anpassen. Programm abbrechen Stellen Sie ein wie in Punkt 1 bis 6 beschrieben. - Seite 26 In den Tabellen finden Sie zahlreiche Vorschläge für Ihre Tabellen Gerichte. In den Tabellen finden Sie für die verschiedenen Kuchen und Wenn Sie mit 3 Kastenformen gleichzeitig backen, stellen Sie Gebäcke die optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind diese wie im Bild abgebildet auf die Roste. von Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.
- Seite 27 Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Mürbeteig mit trockenem Belag Backblech 170-190 20-30 & Mürbeteig mit saftigem Belag, Obst Universalpfanne 160-180 50-60 & Schweizer Wähe Universalpfanne 200-220 40-50 & Biskuitrolle (vorheizen) Backblech 160-180 15-20 Hefezopf mit 500 g Mehl Backblech...
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Seite 28: Tipps Zum Backen
Tipps zum Backen Sie wollen nach Ihrem eigenen Rezept Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen. backen. So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende, der im Rezept angegebenen Backzeit, mit einem durchgebacken ist. - Seite 29 = Umluftgrillen Heizarten: ■ = Ober-/Unterhitze = Grill, große Fläche ■ ■ Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Rindfleisch Rinderschmorbraten 1,0 kg geschlossen 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Rinderfilet, medium 1,0 kg offen 210-230...
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Seite 30: Tipps Zum Braten Und Grillen
Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es gegen Geflügel Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefüll- bestreichen. tes, bratfertiges Geflügel. Heizarten: Legen Sie ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite nach unten auf den Rost. -
Seite 31: Sanftgaren
Sanftgaren Geeignetes Geschirr Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Servierplatte aus Sanftgaren, auch als Niedertemperaturgaren bezeichnet, ist die Porzellan oder einen Glasbräter ohne Deckel. ideale Garmethode für alle zarten Fleischstücke, die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt sehr saf- Stellen Sie das offene Geschirr immer in Höhe 2 auf den Rost. -
Seite 32: Aufläufe, Gratin, Toast
Aufläufe, Gratin, Toast Heizarten: = 3D-Heißluft Stellen Sie Geschirr immer auf den Rost. ■ = Ober-/Unterhitze Wenn Sie ohne Geschirr direkt auf dem Rost grillen, schieben ■ Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Der Backofen = Umluftgrillen ■ bleibt sauberer. -
Seite 33: Besondere Gerichte
Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Backwaren, vorgebacken Aufbackbrötchen, Aufbackbaguette Universalpfanne 190-210 10-20 Universalpfanne + Rost 160-180 20-25 Bratlinge, tiefgekühlt Fischstäbchen Universalpfanne 220-240 10-20 Hähnchen-Sticks, Hähnchen-Nuggets Universalpfanne 200-220 15-25 Strudel, tiefgekühlt Strudel Universalpfanne 190-210 30-35 Besondere Gerichte Den Garraum wie angegeben vorheizen. -
Seite 34: Einkochen
Einkochen Die Gläser mit Klammern verschließen. Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den Garraum. Zum Einkochen müssen die Gläser und Gummiringe sauber und in Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Glä- Einstellen ser. Die Angaben in den Tabellen beziehen sich auf Einliter- Rundgläser. -
Seite 35: Prüfgerichte
Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Backen Backen auf 2 Ebenen: Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben. Backen auf 3 Ebenen: Universalpfanne in der Mitte einschieben. - Seite 36 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München (900929) DEUTSCHLAND...